①祁门工夫
祁门工夫红茶，产自中国安徽省祁门县自然生态绝佳的丘陵盆谷地带，距今已有百余年的生产历史。祁门工夫红茶外形条索紧秀，锋苗好；色泽乌润泛灰光，通称“宝光”；汤色红艳；香气浓郁高长，似花似蜜似果，亦称“祁门香”；滋味醇厚，回味隽永；叶底内软红亮。
②滇红工夫
滇红工夫主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是中国工夫红茶的后起之秀。滇红工夫干茶条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。
③川红工夫
川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，于上世纪50年代试制成功，2014年成为四川省非物质文化遗产。川红工夫干茶索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久
④湘红工夫
湘红工夫又称湖红工夫，主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等地。而湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶，则归入“宜红工夫”范畴。湘红工夫以安化产制的最为代表，干茶外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗
⑤宜红工夫
宜红工夫产于鄂西山区的宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。
⑥宁红工夫
宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。修水古称宁州，因此所产红茶取名宁红工夫茶。宁红工夫干茶茶紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。冲泡后，鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
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2022年02月28日
