开汤·品鉴
2023年崆峒老寨
饼型端正饱满，条索紧结肥壮
色泽墨绿油润，银毫毕现
松紧适度，边缘光滑，模纹清晰
备茶
投茶量8g，水温95℃
温杯
沸水温杯洁具，提高盖碗温度，有利于茶香散发。
醒茶
沿杯壁缓缓地注水入盖碗中，快速醒茶，时间不宜过长，避免茶味散失；在润茶之后能更好的释放出茶味。
1-3泡
2023年崆峒老寨
汤色明黄透亮，茸毫腾跃，茶汤于白瓷中回旋挂壁，澄滞流稠，香气高扬透彻，蜜香幽然萦绕；滋味醇甜甘润，旷野花香隐约可尝，无苦稍涩，涩感刚上舌尖，又悄然消散，可感山野气韵蓄势待发。
4-6泡
2023年崆峒老寨
汤色金黄透亮，汤水间纤毫毕现，微倾公杯，如清油凝脂，摇曳间馥郁蜜香裹挟着古树磅礴气韵倾泻而出，浸润每一寸嗅觉，于芬芳间茶汤入喉，滋味浓醇磅礴，旷野兰香与古树气韵唤醒沉寂的味蕾，后觉丰厚与苦涩，又顷刻间化为甘甜余韵弥散在整个口腔，便觉甘冽与悠长。
7-9泡
2023年崆峒老寨
茶汤金黄明亮，花蜜香通透高扬，山野气持韵不散；滋味醇厚依然，汤水经流之处铺满花香野韵，转而苦涩，进而化为甘甜，整个味蕾的转变毫不拖沓、一气呵成，最终以清甜甘冽作为经久不散的底蕴。
10-12泡
2023年崆峒老寨
10-12泡：汤色明黄透亮，山野气韵不再汹涌，以绵柔之姿呈现，似远方飘扬的花香，清浅却沁人心脾；滋味醇甜，汤感更显丰润柔滑，此时涩感也难以察觉，独留甘甜蜜韵沉静心间。
13-15泡
2023年崆峒老寨
汤色浅黄明亮，花蜜香愈显悠扬；滋味清甜醇正，淡然舒怡，回味一二，感浓醇至清雅的渐变，一饮而尽，凝神品味，终沉醉在从一而终的旷野兰香中。
15泡以上：汤色渐淡、滋味渐淡。
叶底：叶底肥厚舒展，色泽绿润匀整，触之即弹，体现出优秀的原料品质及加工工艺。
古树百年储韵
化磅礴凛然之姿，散旷野兰香之芬芳
凝雅然甘冽之底蕴，留亘久不变之情怀
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