叶底香气太愉悦了,有蜜枣香,还有木质陈香,还有那种麦杆香,还有粮食仓的气息,多种香气混合。公道杯里是蜜香。
入口枣香浓郁,高甜度,麦芽汁的感觉,茶汤非常的润喉。
一茶一味。
我一直在寻找,一个茶都有一种独特味道,辨识度很高,区别于其它茶叶的茶,就是款款味道不同的茶叶。
具有枣香味的熟茶,我喝到过很多,有人为做旧的,有粗制滥造的,有特别粗暴的大茶梗粗老叶片,有的可能是发酵环境不卫生,茶叶里甚至有鸡毛的……
枣香味也不是说刻意就能够做出来,如果非要玩“刻意”,只能是在原料这个环节“做手脚”,也就是说它梗多粗枝大叶,拼配的好,再经过长时间的转化后,基本可能会出现木质枣香味。
第一,一定是它的仓储,因为仓储是入口品饮的第一关,仓储是普洱茶的“再加工”的最后一个至关重要的环节,没有好的仓储,前面的原料、工艺再好,茶叶基本也就废了。
这个茶仓储非常棒,是纯正的昆明干仓,这个茶里完全没有任何的杂味,异味,渥堆味,啥味都没有,气息特别的纯正,所谓十五年平、20年的昆明仓胜于港粤湾仓的说法也会体现出来。
这个茶因为主人曾经是云河茶厂的经销商,在2007年就不做茶叶生意,去做养殖场而疏于茶叶事业(我本身也是向他家购买土鸡土鸡蛋有五六年了认识的),所以一直存放于昆明干仓,现在是十五年了。
第二是,它的这个口感,有浓郁的枣香,公道杯里是一种蜜韵甜香木香糖香,喝着非常的甜润,这六月份,天气炎热而有如此润度,是特别难得的,因为,普遍的,云南的夏天喝熟茶还是很燥的,喝不出平时口感的三分之一。
这款熟砖,你喝着喝着还有一种小时候喝的麦乳精泡水的味觉。所以这是一款我喝到过的,最为令人愉快的,具有蜜枣香,有麦芽汁感的,仓储特别干净,年份又很老的熟茶砖。
当然可能最令人惊喜的是,这个茶,我要把它做一个福利,以非常美丽的价格,分享给所有喜欢喝干净的熟茶的朋友。
在这个茶里面我让大家知道愉悦的枣香,以及何为干净的,纯正的,昆明干仓的仓储!
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