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2022年02月28日

勐库大雪山:茶树发源地,动植物天堂(2)


除了森林中的野生茶树群落之外,人们也在勐库大雪山、无量山、哀牢山等山脉之间种植茶树,留下了不少人工栽培古茶园。勐库大雪山、永德大雪山一带的著名茶区如勐库、冰岛、小户赛、忙肺,向北有云县的香竹箐、白莺山,往景谷、镇沅一带有邦东、昔归、秧塔、干家寨,往南有困鹿山.....
这些世代生活在这里的茶山民族,虽不知树种差异和茶叶内质化学成分,却在朴素理解与长期实践下,发现“勐库种”茶树嫩叶适合做晒青普洱茶,而“大理种”茶树的嫩叶则更适合做红茶,并由此拉开了这里的制茶史...
敬请期待下篇专题文章——双江制茶起源。
来源:陆离茶寮
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