01 磨烈古树茶,生态系统优越
磨烈,隶属勐库茶区的懂过行政村,位于临沧市双江县勐库镇西半山中上段,海拔近2000米。
磨烈古茶园背靠勐库大雪山原始森林,面朝冰岛湖,前拥山峰,依山傍水,上仰苍天之辽阔,下观冰岛湖碧波。
当身处这里,任思绪在空无一人的茶树林间畅快吐纳,呼吸间的每一口空气都是满满的负离子,让人心旷神怡。
也正是这样优越的生态系统赋予了磨烈茶高香、山野韵十足的特质,造就出了比地界茶更霸道,比坝歪茶更香甜,气韵实力可匹敌冰岛茶的磨烈古树茶。
02 藏于深山的品质好
磨烈古茶园隐匿于群山之中,森林深处,遗世而独立,神秘却朴实,颇有种“只在此山中,云深不知处”的味道。
而通往磨烈茶园的路,则是勐库众山头中最险峻难行的山路之一。通车后我们还曾心生欢喜,想着总算不用靠两条腿走去采茶了,但当我们坐上皮卡车心惊胆战地开了半途,还是决定下车走着去。
因为在狭窄的山路上,车的一边是陡峭的深沟,另外一边则是山壁......在这条路上走着要比开车安全。
而就算是如此险要的采茶路,也丝毫不曾阻挡我们前进的脚步,不能减少我们对磨烈古树茶的半分热切。
毕竟,磨烈这样的好茶值得冒险。
当身处磨烈古茶园,就像进入一个细微的原始森林,古茶树与竹林相伴而生,竹林深处,茶树劲挺生长,长势喜人,树龄大都超过300年了。
03 兼东西半山所长,气韵更胜冰岛
都说勐库东半山茶树迎着日出,具有阳刚之美,茶气直脱而出,冲入肺腑,爽健怡人。而西半山满身夕霞,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅猛。
磨烈,却是一个例外。因为它既有东半山的阳刚之气,也有西半山的纯柔之美,兼具勐库东西半山之所长,集东西半山之大成。
磨烈古树茶有天然的兰花香,尤其是压饼后淡淡的兰花花蜜香幽幽传出,山野气韵扑面而来。
沸水沖泡花蜜香会更加直接,在空气中四散开来,如果你仔细品闻公道杯的留香,绵密的冷杯香轻嗅入鼻。
在口感上,磨烈较之冰岛,甜度虽不及,但胜在刚柔并济,且质、气、韵更强。
当你的口腔被磨烈茶汤紧紧包裹,这一刻,舌尖舌面舌根仿佛不听使唤,被迫接受从四面八方涌来的刺激感。
微微的苦涩立刻化开,生津源源不断,待口舌绶过劲来,生津转而成甜,浓强的山野气韵直达喉间,一旦喝过,久久难忘。
04 临沧后起之秀,未来可期
2015年之前,困于深山之中的磨烈还极少有人涉足,2018年,才修通了一条可以通车的土路,被埋没多年的磨烈才得以强势崛起。
虽然相对于库茶区其他成名已久的山头,磨烈还只能算是个后起之秀,但其从寂寂无名到名满天下,仅仅数年,可谓是“其兴也勃焉”。
磨烈风头正劲,其鲜叶价格的上涨速度是勐库任何一个寨子都比不上的,现在鲜叶价格足以和除冰岛老寨之外的四寨媲美了。
而磨烈的身价和潜力,不光是体现在近几年一路看涨的价格,还体现在人们对磨烈的热情上:近两年其他产区的鲜叶靠买,磨烈的鲜叶则靠抢,甚至在茶树发芽之前,就已经被预订一空。
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2022年02月28日