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2022年02月28日

茶要怎么喝?教你3个技巧,看一遍就学会了

 经常听茶友们说:“怎么泡出的茶最好喝?总觉得自己泡出来的茶,少点味道。”
泡茶看似简单,注水、出汤即可。
若想泡好一款茶,却是非常讲究。
不信你可以试试,同样的一款茶,用不同器皿冲泡,泡出来的味道也是截然不同的。
所以,要泡好一道茶,仅是掌握好注水的方式及出汤的速度是远远不够的。
如果你觉得茶不够好喝,不妨试试这些。
换个泡法
其实,茶叶的冲泡方法,是没有定论的。并非说生茶一定要用盖碗泡。我们可以根据实际情况来调整,从而选择一种最适合自己的冲泡方式。
千万不要被过去的经验禁锢了你的思想。
上次用盖碗冲泡,那么,这次试试用紫砂壶泡。
鲜少会有人拿紫砂壶泡新生茶,若你勇于尝试,定会发现,用紫砂壶冲泡的新生茶味道还不错。
我们不能说老茶才用紫砂壶来冲泡,就放弃了尝试。多种冲泡方式的尝试,收获的不仅仅是茶叶最佳的冲泡方式,还是解决问题的思维和角度。
换个时间
常常听到茶友分享:“同样的茶,在不同的时间冲泡,口感会不一样。”
是的,尤其是在雨天和晴天时,冲泡同一款茶,茶带给我们的感觉也是有差别的。
这不是喝茶的玄学,而是真实存在的事实。
我们发现清晨品茗,不如傍晚时品饮更静宜,因此,有些老茶友喜欢在晚上约上三五知己夜品好茶。
换个时间品饮,你会收获更多的惊喜,会离茶的距离更近。
换个环境
以前我们觉得只有在茶室才能泡茶,如今,喝茶的环境已遍地开花,更多元化。
我们可以在山水间泡茶,也可以在树荫下泡茶,还可以在充满欢声笑语的家里泡茶。
不管是在大自然里烹水泡茶,还是在家里围炉煮茶,你都会发现,茶别具风味。
常常听到茶友开玩笑:“同样的茶,在山里和山脚泡出来的味道是不一样的。”
是的,当泡茶的环境发生变化,茶带给我们的滋味感受,也会截然不同。
因为茶随境转。
若,这一切都还达不到你的预期,还可以试试换个人。
来源:一盏茶的时光 普洱世家
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