在拥有了超过10泡以上的品饮体验下，我想对这款茶做出以下评价：
虽来自勐库，但我理解它并非一款传统意义上的勐库茶。
因为与勐库茶的直接、热烈、浓强比起来，它似乎更偏向于内敛、纯净。生津、回甘、喉韵、气感等等体验，娓娓道来；一入口，水路也不似大部分勐库茶那般粗犷，显得细腻，糯滑，如果不是尾水时口腔内壁留下的涩感和回甘里呈现的香气，我很难将之与勐库茶联系到一起。可以不夸张的说，它代表着勐库茶的另外一种可能性，将勐库茶的阴柔美展现的淋漓尽致。
2.虽然来自冰岛片区，但我理解它并非一款传统意义上的冰岛茶。
因为在个人喝过的所有冰岛五寨的茶里，“冰糖甜”是必然要拿出来讲一下的，或许程度不同，或许侧重点不一样，但绝对是冰岛茶无法避开的记忆点；而对于它则不然，滋味里的甜变得淡雅，回甘时也有甜感，但甜感之余，能明显感受到舌苔后段即两颊有类似“梅子味”的果酸感，伴随着持续的清凉和香气。
它，就是南迫白水河，是勐库产区近年来新细分出的名微茶园。
缘起：
此前茶农兄弟就发过白水河的样给我。
饮过数次，老实说，在喝过的南迫茶里，水路、山野气韵、清凉感、回甘、生津的表现都颇为满意，但却并不在我今年的产品计划里，原因很简单，不是它不好，而是资金少。
所以一袋约150克的茶样在喝过几次之后，就搁置了。
刚好有客户来昆明旅游，一日兴起，拆开又饮一泡，客户颇为满意，念及不做这个茶，便将剩余茶样送给他了。
数日前，客户主动联系我，问我南迫白水河价格云云，赞赏此茶体验感“幽”且“雅”，不类勐库诸山，欲再购些。
无奈之下，又找茶农朋友拿了数斤，为推广此茶，故为此文。
关于南迫白水河茶园，在以往的文章中有过介绍：
1. 白水河的具体地理位置。
去过冰岛的人都知道，南迫与老寨共用一条主路，后于分岔路口分开，从左边走是冰岛老寨，从右边走是南迫老寨。而白水河茶园需要走出南迫老寨，经过南迫贡树王时再往下走，看到一块平掌时，从平掌处看过去，有一片森林，白水河的古树就在森林里。
2.白水河的产量有多少？
白水河最核心的地块有三块茶地，古树面积总共10余亩，茶树的生长状态原始，属于典型的“茶林混生”，在勐库这种茶林混生的茶园极少，据我所知，只有大户赛的大中山、坝卡产区的甲山和南迫的白水河有。
这款茶的优点和缺点：
优点主要表现有：1.水路细腻，2.生津入喉，生津速度极快，生津时略带梅子味，有舒服的果酸感；3.回甘绵长。
综合的感受是：茶汤质感细滑，糯软，从开汤到尾水都能感受到；生津速度极快，在勐库茶里这种生津表现是极为少见的，如果喝的足够仔细，还能感受到喉咙处也有生津感；最后是回甘时表现的清凉感，今日喝，清凉感从第二开开始达到顶峰，一直持续；
缺点主要表现有：1.滋味淡，2.茶汤的入喉感偏弱，3.尾水口腔内壁有涩感；
综合的感受是：与传统的冰岛茶入口生甜比起来，南迫白水河的甜感并不突出，汤虽厚，滋味却淡。整泡茶喝下来，喉韵差不多在四开之后才出现，气感的表现则不足为道，茶汤入舌底，却不过喉；口腔内壁的涩感表现不明显，类似“将涩未涩”，不影响茶汤的顺滑度。
关于价格：
最近几年，勐库茶细分出了四个名微产区（茶园），即下磨烈（绿水塘）、南迫白水河、小户赛红土地和大中山。产区的细分带来了价格的水涨船高，唯独没有变化的就是“南迫白水河”，因为南迫本身的价格就已经很高了，从这个角度讲，南迫白水河在高端茶里还是有一些性价比的。
产品信息：南迫白水河
树龄：100~300年古树
茶园生态：森林茶园，茶林混生
产品规格：100克/罐
生产日期：2023年04月28日
产品产地：临沧勐库 冰岛南迫 白水河
来源： 山头古树茶半文
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2022年02月28日
