一直以来，不少茶友们都遇到一个问题：“喝了绿茶后，胃不舒服。”
茶友一：“最近绿茶喝多了胃不舒服，还是喝点红茶吧！”
茶友二：“我喝了绿茶怎么胃不舒服，其它的茶又不会。”
茶友三：“为何每次喝绿茶胃就会难受”
茶友四：“前几天买了绿茶，喝了几天，最近肠胃居然不舒服了，有懂茶的嘛？”
绿茶真的伤胃么？
记得，中医大师徐文兵老师说过：“到了北方，如果人喝绿茶，就会闹病。我治过很多得胃病的人，他们喝绿茶喝到满脸发黑，还在喝。开始喝绿茶时，你会觉得胃痛，喝绿茶久了，你的胃就没有知觉了！”
这更加落实了绿茶伤胃的事实。
虽然绿茶伤胃，但仍有一些茶友想喝绿茶，这时应该怎么办呢？
如何在不伤胃的情况下，喝到心心念念的绿茶呢？
王岳飞教授在分享“不是绿茶伤胃，是你的胃伤了绿茶”这个内容时，透露：“绿茶的咖啡碱处于游离状态，一泡化就冲出来啦，绿茶的咖啡碱第一道可能就有50%以上出来，所以，建议胃不好的朋友，可以避开第一道茶，减少咖啡碱对胃的刺激。”
除了绿茶，其他茶性偏寒的茶，一样伤胃。
可能会有人问：“为什么茶性寒的茶会伤胃？”
古人认为茶寒，因为其能清热解毒，能够去热病的东西。
因此，才有《本草纲目》所说的：“茶苦而寒，阴中之阴，最能降火。”
这类寒的茶都有个特点氧化性低，且含有茶多酚、咖啡碱这类对身体刺激性大的物质较多。
而发酵程度高的茶对身体的刺激性小，是因为茶多酚，咖啡碱等物质在酶的作用下，发生了转化且含量减少。
以普洱生茶为例，随着时间的转化和发酵，茶黄素逐渐增加，普洱生茶的汤色会从澄黄透亮变成深黄色。
所以，胃不好的朋友，尽量饮用发酵程度高一点的茶，如红茶、黑茶、熟茶。
那胃好的朋友呢？是不是可以随意喝茶？
是的，因为脾胃好，便能很好的运化食物。
然而，再好的脾胃，喝茶时，也要记住一点，不要长期喝某一类茶，尽量是几类茶换着喝。
如果长期喝绿茶，那么你的胃也会受伤的。
这不是夸张，而是绿茶真的寒。
不要小看水滴石穿的力量。
曾爱喝普洱生茶的人，最终舍弃了普洱生茶，改喝普洱熟茶，就是最好的佐证。
来源：一盏茶的时光 普洱世家
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2022年02月28日
