陈皮相信很多人都非常熟悉吧，说得通俗点就是橘子的干燥成熟果皮，它性味辛、苦，是一种温性食材。
“一两陈皮一两黄金”这句话也并不是空穴来风。陈皮泡水，除了味道不错外，在身体调养上也有不俗的表现。
中医：陈皮泡水可治4种病
改善脾虚
陈皮的首要功效是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，所以说，陈皮温能养脾、辛能醒脾、苦能健脾。
改善气滞
陈皮一个容易被忽略的功效就是理气，它能梳理身体里的气机顺畅的运行。《本草纲目》中盛赞陈皮“温和”、“通滞”之功，写道：
“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。浴古老人云：陈皮、枳壳利气而痰自下，盖此义也……皆取其通滞也。”
很多女孩子容易生气、发火，常常感觉到胸口沉闷，肋骨胀痛，就可以选择川陈皮，在健脾的同时梳理肝气。
止咳化痰
咳嗽有痰一般是寒咳，多是受到风寒所引起的，陈皮性温，善于理气，能使停滞在肺中的邪气排出，既能燥湿化痰，又能温化寒痰。
另外陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。
燥湿
陈皮燥湿，尤其擅长化中焦脾胃的湿气。湿气在中焦聚集久了，脾胃就会变得越来越弱，吃进去的食物不能转化为气血，而是各种痰湿、淤堵。
除了常见的容易拉肚子，大便不成形之外，像很多女生头痛的：体形不算胖，但是小肚子上面肉却比较多，也和脾胃聚集了太多湿气有关系。
陈皮泡水的注意事项
当然，陈皮泡水喝也有几个需要注意的事情，希望大家也别忽视了：
闷泡5分钟即可，高温煎煮最好
虽然陈皮闷泡的时间越久，味道越浓厚，但并不代表越闷泡效果越好，建议大家闷泡5分钟左右就可以了。
如果时间较充裕的人，建议可以多用煎煮的方法，因为陈皮经过高温煎煮时，陈皮当中的营养物质被充分释出，更利于人体吸收。盛易祥。
不能长期服用，一次5g即可
陈皮不需要天天服用，每次的用量也不宜太多，大约5克左右就可以了。
因为陈皮性温燥，容易助内热。所以有阴虚内热、胃火旺盛、胃酸分泌较多的人，还有孕产妇要慎用陈皮，最好在咨询医生之后再服用。
建议购买现成陈皮
陈皮也不是简单的晒干的橘子皮，它的制作方式也是有一定步骤的，如果操作不当，可能出现发霉、虫蛀，吃进身体会有很多不利影响。
所以，最好不要自己随意在家制作陈皮，购买经专业制作的现成陈皮较好。
以下三类人不能饮用
虽然陈皮有很强的功效，但并不是每个人都适合。例如，以下三类人喝陈皮水，不仅浪费了所有的营养，而且可能会伤害身体而不是健康。
胃热者
陈皮健胃的作用是以胃寒为基础的，所以胃热的人一般不宜服用陈皮。
胃寒表现：胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等。
胃热表现：胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻、大便秘结等。
失眠多梦者
陈皮性味辛温，偏干，因此不适合体质阴虚（或气虚）的人食用。
尤其是失眠多梦的人，一般都有喉咙干燥的情况，这是典型的阴虚症状。如果再吃陈皮，会加重干热，导致更难入睡，或者多做梦，无法沉睡。
热咳者
陈皮有止咳化痰的作用，但不适用于热咳。
当咳嗽、气喘时出现黄白色痰，多为热咳，此时吃陈皮不仅不起作用，反而加重病情。
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2022年02月28日
