莽枝，很多茶友听到这个名字起觉得似曾相识，我也是很少做莽枝的茶，总对它抱有一种朝圣感，但我入过一次莽枝，从此便对它念念不忘。
莽枝作为古六大茶山之一，有着很多的传奇历史。古六大茶山之前因战火毁坏过，之前茶叶行情低迷时，百姓们为了生存，砍掉了许多祖祖辈辈留下的古茶树，种上经济价值更高的农作物。所以，莽枝的古树茶会相对少一些。
但好在莽枝山高谷深，有几个村寨的古茶树都生长得非常完好且有规模，比如红土坡、秧林等，还有这几年才被发掘的很多个小众地块，都非常不错。
我初入莽枝，当时已经是古六大茶山行的最后一站了，那时刚好是春茶季，我实在是喝了太多茶，已经意兴阑珊了。然而喝到莽枝，只觉眼前一亮，毫不夸张地说，整个古六大茶山，就属莽枝最甜！
那种清新脱俗的甜美，汤汁细腻地如一块羊脂玉，甜而爽口，柔而韧劲……我不记得我当时用了多少词去描述它，只记得当时喝完茶后啃了一根茶农家的黄瓜，滋味都比平时要甜上好几倍。
或许是那根黄瓜甜得我意乱情迷，当场就拍板做了两个品质的茶，一款古树挑采，特意选了特别大的古树做了精品，还有一个是片采，也就是今天的这款莽枝。
这么多年下来我似乎没有拿出来正正经经地吆喝过，大多都是一些同行，比较资深的老客户私下找我拿。当时做了很多，但这么几年下来也没多少了，最后的一点怎么都想给茶友们体验一下，所以就有了今天的秒杀活动。
我才遇见这款莽枝，还是新茶，当时脑子里立刻浮现出一副大家闺秀图，像一个未出阁的深闺小姐，懵懂，活泼，又不失端庄气韵。
如今被我采撷回来，放了四年之久，再细细品味，少了些许青涩和轻佻，风格变得稍显稳重起来，只是那天生自带的香甜气息，越发地迷人和值得寻味，每喝一口都陷在柔软细腻的怀抱中，令人迷醉。
我时常在想，为什么大家都在说不苦不涩不是茶，或许吧，多数普洱都是苦涩散去，历尽千帆，才能迎来生津回甘猛烈冲刷的快感。
但第一个说这句话的朋友之前肯定没有喝过莽枝，不苦不涩，直接就冲击而来的汹涌如潮的回甘，暴风雨一般迸发的生津……如此地爽快！
【本周秒杀】2020莽枝风味：甜香，竹香，植物香，果香，少许陈香甜度：4星苦度：0.5-1星涩度：0.5星汤体：细腻包裹厚度：针织回甘：迅猛-秒回甘生津：暴雨
初闻干茶，便能捕捉到那曼妙的甜香，淡雅的竹香和植物清香交织在一起的独特气息，仿佛置身在深山密林中。泡开后的叶底甜香更为高扬，少许的陈香，挂杯则是酸甜感的果香，花香。
汤水入口甜度很高，像用甘蔗皮煮的水一样，连带着汤里的陈香也带着淡淡的甜感，几乎没有苦涩，这也是莽枝最早迷住我的原因。放了四年的时间，少了当初的青涩和调皮，反而多出几分沉稳厚重。清甜芳甘依旧，但沉稳之下，更显温柔。
汤体细腻而润滑，在舌面有一层厚厚的包裹感，一层层糯糯的嫩嫩的胶质感，把茶汤中所有的香气和滋味都包含在其中，搅动着流向喉间，升腾出一波又一波的余味甘甜，生津如暴雨不止。
莽枝，是一个非常值得期待的地方，这一款茶留了四年，它经历了一场蜕变，慢慢沉淀，将那些曾经张杨的气息渐渐收敛，也把各种滋味融合得更加完美。它悄无声息地改变这一切，又保留着那份最初的本真。
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