80年代的这个迷你沱,
解决了一直横在我脑袋里面的一个问题。
参香,如何跟仓味杂味区别开来。
在没有遇到一个合适的样品来对比之前,我其实还是很搞不明白。
我之前喝到的参香,更多的是倾向于根部的那种纯粹的人参味。并且可以排除,不能是昆明干仓,要有合适的湿度环境的加持。
这个80年代参香很不一样。入口即化,它带出一种类似药香的参香,其中还夹杂着一种陈年老蜜感。
它里面是有浓郁的老蜂蜜香的。闻之非常令人舒心愉悦。
它甚至像极了在煮野生葛根的时候,飘出的那种植物根茎块儿熟香气息里面夹杂着甜甜的老蜂蜜香感。
这个茶连包住它的纸都化没了,有的渗透到了茶条索里面,跟着茶粘连在一起,甚至有种被虫咬过的痕迹,里面有小虫洞,局部的茶条已经粉末化。
在我有限的品饮认知里面,我喝到过的中老期茶里面的最迷人的参香,以此(80年代迷你熟沱)为最。
难怪那些老茶客说,好的参香就像名贵的中药材一样,是普洱老茶里面最高级的香型之一。
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2022年02月28日