1. 今年以来很少分享这款刮风寨的品饮体验，因为上半年喝了好多次，体验感不都大稳定，有时好喝，有时不好喝，总体相比去年、前年，皆称不上理想。大抵可以确定，今年是这款茶坪转化的尴尬期，主要表现为：汤感厚度下降、穿透力几乎感受不到，汤水缺乏润感、还出现了较为清晰的涩感。如非内心清楚这款茶的底子，恐怕很难与高端茶的品饮体验挂钩。12月以来，前后饮此茶5次，体验感基本趋于稳定，汤水的润度、饱满度、回甘、穿透力、山场风味等方面皆有了质的变化，已隐隐感受到这款茶即将迎来适饮期！
2.在刮风寨的诸多森林产区里，个人理解茶坪的体验应该是“适度”的代名词，其协调、平缓、绵长。
所谓协调，更多表现为滋味、香气与茶汤的融合度、回甘的表现力；其甜感在刮风寨诸森林产区里，应该是最舒服的，相比于茶王树的“甜腻”，白沙河的“平淡”，冷水河的“冷冽”，其甜感无论是滋味还是回甘，皆温润如玉；搭配开汤时的蜜香，汤水里原野香和果蜜香，以及回甘时舌面呈现的带有“沙质感”的野蜜香；让整个口腔极度舒适；
所谓平缓，则是穿透力，茶坪茶汤的穿透力，给人“层层递进”的感受。其茶汤质感宛如绸缎，绵密细腻，初时品饮，只觉润滑饱满，并无类似茶王树，白沙河一口入喉，肺腑皆震的体验；饮至中段，便能清晰感受喉咙的热感，胸腔被气充盈的体验；至尾水时，已能清晰捕捉茶汤的落腹的轨迹；
所谓绵长，更多是滋味、香气和回甘的持续性，值得一提的是，茶坪回甘时：两颊清凉感，舌面野蜜甜，口齿噙原野香。韵味在口腔、喉咙的留存度极佳；
3.在刮风寨的诸多森林产区里，茶坪和茶王树的茶应该是最能诠释其风格的。它们在保有丰富记忆点和深厚内质的同时，又将刮风寨森林茶的山场风味演绎的酣畅淋漓；与茶王树饱满厚重体验和难以驾驭的野劲比起来，茶坪协调的滋味，平缓的劲道，绵长的韵感，明显有着更高的适口度和亲和力。其品饮体验，如长者之言，娓娓道来，愉悦且深刻！
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2022年02月28日
