新会陈皮，广东省江门市新会区著名土特产，广东三宝之首，中国国家地理标志产品。新会陈皮以新会柑鲜果大红柑为原料，以传统两刀或正三刀开皮法去肉留皮晒干而成，且在新会存放三年以上才能称为正宗新会陈皮。纯干仓陈皮香气高，口感醇甜，仓储过程中活性物质与微生物菌群得以最大程度保留，有利于后期转化，市场认可度极高。干皮油室完整，纹理清晰，干净明亮，色泽自然，光泽自然，略带柑果香，花香。历经六年时间的干仓陈化，刚好度过陈皮的第一阶段的转化，五年为一阶段，其品质趋于稳定，储存更容易，更省心，此时的陈皮已有陈香，口感微甜，已经逐渐褪去了鲜果香味。泡出的茶汤杏黄通透，香气纯正，入口甜润鲜爽。叶底柔软，皮瓣饱满，久煮不烂，十分耐泡，一整片可以泡上一整天，也可以拆一小瓣撕碎泡水喝。一二泡微香扑鼻，四五泡润喉爽口，七八泡品其甘甜，十泡以后回甘回香，越泡越好喝，越喝越健康。
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