四川是我国的产茶大省,生产的红茶有川红工夫茶、红贵人、宜宾红茶、蒙顶大甘红等。
1. 川红工夫茶
主要产于四川宜宾等地,以早期的白尖一级工夫红茶的品质最好。
川红条形紧细,金毫外显,颜色乌黑,油润有光泽,香气带枯糖味,冲泡出来的茶汤颜色呈透亮的艳红色,味道鲜爽醇厚。
2.宜宾红茶
此茶以“条索紧细,颜色乌黑,外表油润有光泽,香气醇爽,汤色艳红、叶底红匀”而闻名国际。
3.红贵人红茶
“红贵人”红茶,精选高山新鲜单芽,传承百年红茶生产工艺,在非物质遗产大师的监督下生产。
它是一种天生自带高贵品质的感恩茶。此茶香气松香弥散;茶汤颜色呈深红色;入口润滑,口感甘甜醇厚。
4. 蒙顶大甘红
外形索肥圆紧实,金毫外显,颜色乌黑,外表油润;内质清鲜带玫瑰香,口感醇厚新鲜,汤汁浓亮;叶底厚软,红色均匀。
从鲜叶的物质含量来看,制作大甘红所用的原料生长时间长,茶叶含有丰富的物质,制成之茶的口感也更加醇厚。
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2022年02月28日