邹家驹有人说这个人是世界上最懂普洱茶的人，之前我很讨厌他，应为他说了句生茶不是普洱茶，我一听嗤之以鼻，这不胡扯吗？直到有一天静下心来，仔细研究其的言论，喝完他的所有产品，发现他好像说的有点意思。
从他的角度而言我简单概括生茶性寒未发酵，属药，熟茶利于身体。是药三分毒，甚饮。在他那个年代，普洱应该汤色红浓，他这么说符合他那个年代。一个汤色红浓，开启了普洱熟茶的元年，开启了传统港仓的仓储体系，很多热爱普洱的人提到港仓色变，拍断大腿，殊不知在经济建设的早期，也就那些人钱袋子充裕选择囤茶，导致一些经典茶品保留下来，但是港仓多不稳定，一股子港味很多人难以接受。可是没有大量的囤茶，很难发展现如今的普洱体系。
言归正传，邹记的仓储很牛，他的生茶不提，熟茶421，9856，可以说是熟茶当中很能打的，从他搞了元江仓储，推出的几款产品可以看看。比如这个2001年石头寨散茶，元江仓储出品，干茶透露着一股港仓气息，说是元江不知道的以为是港仓，他让我想起了白水清的仓储，一个路子。
开汤，汤色红浓，有陈香，入口胶质，茶汤厚重，给口腔的感觉极度舒适，甜润，体感舒适，但喉咙的感觉差点意思，走水不耐泡，散茶可以理解，而且这个生茶熟化度很高。总体而言还是可以的，比传统港仓要胜出很多。但是还是有缺陷，这个喉咙的缺陷是很难改变的。
在此斗胆对邹家驹先生做出评价，他适合搞学术，做茶不太适合他，一样的路子不如白水清，但是理念又比车智杰强。在普洱茶学术上，大伙只能望乎其背了，理念不同，我个人喝茶从不考虑是否伤身体，追求的味觉和身体精神的享受，如果为了养生，不如直接保养身体。
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