在易武,不要谈深度,薄荷塘就是深度
在易武所有古树中,所有名山头山寨中,有且只有薄荷塘才分一类古树、二类古树、三类,这样的分类也是只有薄荷塘最早的,没有只有之一。其他大茶区,小茶区,细分邻域的“小微”、“精微”高端茶,都没有这样的划分,一般只有古树、乔木、中小树等级的划分,更早一点的会临沧或者勐海茶区,加入了一个“单株”进去,再后来这些年“高杆”被反复提及,也作为等级来划分。
这里很多人就会说了,诸如百花潭也有这样的划分,薄荷塘也不是唯一呀!的确,现在市场上有有些人确实这样打,但只是少部分人,并不被大众认可,也不是市场公认的。所以,你认为的,也只是你认为,并不能就是事实……。
那还有人又会这样说了,薄荷塘,就有高杆,或者高杆古树,那这样又怎么说呢?其实,这种对也不对。严格意义上来上,一些对薄荷塘会有高杆的划分,不是按照等级来的,而是按照树型来的。
薄荷塘经过多年的爆红,很多茶商认为,原来的古树不足以衬托它的高级感,所以,就把类似于高杆的薄荷塘纳入进来,以助力好卖茶,比如薄荷塘的一类中,就有形式于高杆的,在打称谓的时候就会打一个“一类高杆古树”,其实大不必这么画蛇添足,“一类古树”就足以说明它的高级,它的身份地位,它的稀缺,它的价值,它的昂贵,没有必要再安其他名头。
“一类古树”就是薄荷塘的最高等级。而“二类古树”“三类”(通常是指乔木或者是中小树)也是同样的道理。就算是二类、三类中有类似于高杆或者小高杆的薄荷塘,也没必要打高杆,即便是打了也不足以说明你的茶就好,就一定高级。因为,薄荷塘被市场公认的等级划分就是这三种“一类古树”、“二类古树”、“三类”。
并且,有且只有薄荷塘这样划分是正统的。
哆依树、百花潭、铜箐河……,都可以以“高杆”而闻名,但唯独薄荷塘不行。因为,在过去十几年的时间里,薄荷塘始终处于易武之巅,易武新势力的代表性茶叶,“一类古树”、“二类古树”、“三类”这样的划分确保了它的合理性,正统性,和唯一性
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2022年02月28日

