蟒蛇箐”名字的由来,按当地茶农的说法有以下两种:
一,据说本是古人种植的栽培型茶树(俗称家茶),因瘟疫、战乱等原因被遗弃在深山里,而前往蟒蛇箐的路上常有蟒蛇出没,蟒蛇箐因此而得名。
二,跟茶祖诸葛亮有关,相传孔明带领士兵南征路过此地,有士兵在山上遇瘴气中毒染病,得停下来休息治病,于是把马拴在树上休息,然后去寻找水。谁知这条箐沟蟒蛇极多,等找水回来后,发现马已经被巨蟒吞食,马背上的茶种散落一地。后来这些茶种长大成树,各种动物又把茶种带到蟒蛇河周边,形成现在的蟒蛇河古树茶,而此处也就被命名为“蟒蛇箐”,也有人称茶叶为孔明茶。
蟒蛇箐位于云南省西双版纳勐腊县瑶区瑶族乡苗旧寨西北面,虽然行政上不属于易武乡,但距离易武近,直线距离约30公里。瑶区是勐腊县的一个山区乡,早期因易武镇的盛名,瑶区乡的存在感并不明显。在山头茶兴起的那时期,瑶区产出的普洱茶,有百分之九十以上被划分易武镇,当易武当地的山头茶售卖,因此也有被称之为易武蟒蛇箐。
蟒蛇箐—国有林里的古茶园,隐匿在不被世人侵扰的深山角落,原始生态浑然天成,植被丛生,土质肥沃。
蟒蛇箐古茶园属国有林,海拔约1400米左右,常年气温19度左右。这里群山环绕、山势陡峭,原始森林覆盖率高,在热带雨林气候的熏陶下,常年云雾缭绕,适合茶树生长。
现存上百年的蟒蛇箐高杆古茶树大多数都是成片分布在蟒蛇箐山里的陡坡上。整片茶园与原始森林生态环境融为一体,植被覆盖极高,因茶园土质肥沃,茶树与其它树木共生,使得蟒蛇箐茶品除了具有易武茶香扬水路这个基调外,更多了强烈的山野气韵。
早期茶树不值钱,人们为改种植粮食,砍去很多低处的古茶树。剩下的大多在陡峭的山坡上,从瑶区旧寨前往蟒蛇箐古茶园,需要跋山涉水,蟒蛇箐古茶树均为高杆古树,采摘非常困难,导致茶园以前是处于原始荒废状态。直到近几年易武茶逐渐出名,它也慢慢被人们发现并重视起来。由于山路崎岖难行,蟒蛇箐的古茶树隐藏太深,因此躲过了以前的矮化改造。
古茶树长得很高,树杆笔直挺拔,叶片肥厚很长,梗也长。
干茶条索肥壮,显毫,蜜香味显著。得益于当地优越的生态环境,高品质茶叶必须有好原料和精湛的加工工艺,杀青的轻重决定了新茶的口感与后期的转化,新茶存放半个月以后,香气会更显著,再加上后期有良好仓储的保证下,陈化后的蟒蛇箐茶滋味会更好。
蟒蛇箐属于大自然融入的优秀口感,喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻,口感体验丰富,茶气更足,有强烈的山野气韵,力度强劲。
馥郁的野花香与野蜂蜜的香气相互交织在一起,挂杯散发一种浓郁的蜜香,花果香,香扬水柔、柔中带刚,回甘快,尾水清爽甘甜,是高品质的代表,每品尝一口都是一种味蕾与精神的绝佳体验。
蟒蛇箐那种“万径人踪灭”的天然园林,造就了它无比悠扬的原野气韵,以及对身心超强的冲击力,水路婉转绵柔,入口微涩但化开极快,凶猛地回甘生津随之而来,喉韵深邃,清凉甘冽。
来源:云普茶叶
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2022年02月28日