老曼峨寨地处著名的勐海布朗古茶山核心产区——“大班章茶区”，海拔略低于老班章，平均海拔1650米左右，常年高温湿润，距新班章仅五公里左右，距老班章不到十公里，生态环境、海拔气候都极其类似。
老曼峨古树茶分布
老曼峨茶树分布村落四周，主要以栽培型古茶树为主，茶树龄在100年至500年左右。也有才栽种几十年的小茶树，小茶树所采摘制作的茶又名甜茶。老曼峨苦茶其实就是老曼峨的古树茶。老曼峨生态保持原始状态，森林覆盖面积大，古茶树生长于其他杂木树林里面，远看只见树木而未见茶树。本地“布朗族”、“爱伲族”等少数民族有其传统的制茶方法，结合本地独特的地形气候，土壤和阳光，造就了独一无二的老曼峨茶气茶性和香味特点。
老曼峨寨保留下来的古茶树相对其它山头来说非常之多，至今仍有3000余亩古茶园，树龄在100至500年之间。这些古茶树与其它植被混杂相生，远远看去根本看不出哪里有茶树。不施肥，不打药，唯一的人工干预便是从数年前开始茶农们偶尔为之除一下草。
老曼峨古树普洱茶的特点
条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
老曼峨干茶肥壮厚实，紧结显毫、汤色剔透明亮，滋味浓烈厚实，非常耐泡，入口苦味很重但是化开也很快，回甘不错。老曼峨古树春茶叶片肥硕，却很难下喉，只有老茶客能驾驭得了，新茶友还是建议循序渐进。
老曼峨古树熟茶的特点
老曼峨普洱熟茶条索条索肥大，叶片紧结厚实且显毫，其汤色呈红褐色，浓厚且油润明亮，茶汤饱满后劲强烈，滋味醇和爽滑，饱满且香气持久，甘苦交融，回甘持久，其叶底柔嫩且具有活力。
浓厚，是布朗熟茶突出特征，依托于原料丰富的内质和较高的多酚含量，经过渥堆发酵以后，茶叶表层受到一定的破坏，内含物容易释放更加彰显了布朗熟的浓厚。
除此之外，其耐泡度也是一大特点，除了工艺上的技巧外，布朗料所制作的熟茶，耐泡度是非常可观的。最后是香气，老曼峨熟具备这样的特质，这正是依托于原料丰富的内含物质。良好的生态环境，优质的原料古树为基础，加以精湛的工艺，造就一款上乘的老曼峨熟茶。
老曼峨普洱茶，不管是生茶还是熟茶，都是具有越陈越香的特点。这主要依托于内质，内质丰富且内质不好被转化的茶后转化空间越大。
来源：茶中有茗
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2022年02月28日