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2022年02月28日

巴达普洱茶(新六大茶山)

 勐海有句谚语叫“西定的风和巴达的雨,布朗山的路与南糯山的鬼”#榆林头条#
让我们听听这段谚语:
西定的风,因为是处于勐遮坝子与勐勐满坝子之间,是一道屏障也是一个风口上的梁子,又没有高大的树木和森林做掩护,所以终年都会有大风刮过,有点像歌曲里演唱的“我家住在黄土高坡,大风从坡头刮过”那样的意思。鉴于这样的地貌和环境,勐海政府还特地在此引进和修建了好大一片面积的风力发电站,以此利用风力开发新能源。
巴达的雨,西定和巴达是连片接壤的,只是巴达更偏“内陆”些,并且巴达与缅甸隔河相望,又有西定做缓冲,所以水分足够多,因而时不时就会飘来一阵雨,典型的东边太阳西边雨的存在。
布朗山的路,布朗山是勐海行政区域最大的乡,也是森林覆盖率最大的乡。所以居住在这里的布朗族、拉祜族、哈尼族在早年时完全是与世隔绝的生活,要是到了雨季天的话更是寸步难行了,就算以前的人们靠步行也是一样的艰难。从而也就有了布朗山的路在勐海有着不可撼动的地位了。
南糯山的鬼,云深雾重容易见鬼是大家最心虚的时候。而南糯山就是这样的存在,一年四季都会云雾缭绕,晚上过了十点的话就更是伸手不见五指。此时最困难的还是在路上的老司机了,坐在车里根本就看不清前路的,这样的情况下就只能滑行了,开车的速度跟步行毫无差别。
新六大茶山,也叫江外六大茶山,包含:南糯、布朗、巴达、南峤和勐宋。
巴达古茶山位于勐海县西部,2005年巴达与西定合并统称西定乡,目前巴达古茶山属于西定乡。西隔南览河与缅甸相望,海拔1580-2000米。
巴达是西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域,2004年,云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察,证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩。
一路坎坷,一路颠簸,都是石子路。
这条路只要狠踩油门,我保证你的心脏每分钟200次以上。
巴达为布朗语意为有仙人脚迹的地方,巴达有丰富的野生茶树资源,巴达也有大面积人工栽培型古茶园,野生茶树主要分布在贺松大黑山,人工栽培型古茶园主要分布在各个布朗族村寨。巴达山人工栽培型古茶园主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等布朗族寨。
巴达古茶园中,最多的是章朗。章朗,一个古老的布朗族村寨,具有久远的历史。这是一个完全纯粹的布朗族寨子,虽然仅有244户人家,却是西双版纳最大的布朗族寨。布朗族建筑、语言、服饰,布朗族生活习俗在章朗都得以完整保留,也是布朗族历史文化保存得最完整的寨子。
章朗名字由来
“章朗”为傣语,意为大象冻僵的地方。相传,千四百多年以前,佛家弟子玛哈烘用大象驮着经书自斯里兰卡学经归来,当他来到恩巩跺多山(现章朗佛寺所在地)时,由于正值冬季,又冻雨突降,大象竟被冻僵了,跪卧不起,附近村民闻讯赶来,帮助玛哈烘拾掇薪柴,在大象周围燃起熊熊之火,供其驱寒取暖,以助恢复。后来,玛哈烘因在此建寺立塔,便动员周围村寨的人们搬到现在的地址,组建新寨,取名“章朗”,以纪念大象驮经书之功。
章朗古茶树生长环境
云南人常说“濮人种茶”,而“濮人”就是云南布朗族的祖先,现在依然可以说,有布朗族居住的寨子就一定会有人工栽培的古茶园。章朗的古茶园分布在寨子附近的树林里,据说面积有五百多亩,茶树高大,要架着竹梯爬上去才能采摘,章朗的古茶树与阔叶林伴生,茶叶洁净无比,有不少港台的茶商每年都要到章朗买茶。
章朗村不远的大黑山原始森林中生长着世界公认的野生型茶树王及野生茶树群落。二十世纪六十年代经专家鉴定,其中一棵茶龄为1700多年。茶王树高23.6米,树基围2.5米,树幅8.8米。可惜于2012年仙逝,让我们看看新的茶王树。
章朗茶王树
山路里可以遇到一些背着钢管的茶农们,都是为了搭建采摘茶叶。
高山云雾出好茶,讲的是普洱茶的生长环境,生长在森林里的普洱茶,有得天独厚的优势享受自然阳光和吸取大自然养分,和万物共生,只有优质的生态环境才能出带山野气息和穿透力的普洱茶汤。
映尚阁近年选择了一些章朗古树群里一些高品质的古树做单株。
十几米的古树上采摘鲜叶。
这就是为什么说每一片树叶都来之不易。
章朗古树普洱茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。
每天的吃吃喝喝还是很享受的,有鸡,有鱼,古树茶炒鸡蛋,野菜,折耳根,巴达水库虾,盐巴肉,还有,还有很多。。。
这么惬意的氛围,怎么能少了祝酒歌!
千年古树茶,千年佛寺,千年古井,千年古寨,仿佛这里的一切都经历了千年,内心有佛,万物向阳!
作者 新浪陕西榆林 
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