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2022年02月28日

那罕,临沧茶茶里的小家碧玉

 在描述临沧邦东茶区的茶叶口感时,多以香气高扬、滋味浓郁,汤水甜腻,苦弱涩重等词语来描述,临沧邦东茶区在澜沧江的上游,由于海拔气候的因素,茶多酚含量高且析出的比较快,大部分茶叶山野气息都比较足;但就有这么一个山头,喝起来,香气清雅,水路细腻,汤水柔甜,茶韵韵十足,很像小家碧玉的易武茶,这就是邦东的那罕,云南三大贡茶之一。
如果给邦东茶区知名的三款茶排名,昔归是老大,曼岗是老三,那罕无疑已经成为老二了。昔归名气大,品质也最高,但是产量较少,于是市面上大量的昔归茶出自老二老三的原料,现在那罕又出名了,又有人用曼岗的料来充那罕啦,现在如果还有人用那罕的料来冒充昔归,据说这算是“厚道的了”!
如果你亲自去一趟那罕,就会发现,那罕茶园处在由邦东大雪山跟五老山余脉挤压出来的一个山粱上,既有曼岗的茶石共生的地貌,又有土质肥沃的红土茶园,山粱一直延续到澜沧江边,昔归就坐落在这江边。
之前有茶友详细的写过喝完我们那罕茶后的感受,我在这先简单的总结下,后面在跟大家进一步的分享。
那罕茶的贡茶身份
但凡名气大的茶,都有个特点:在历史上总会与贡茶、古道、商号、文献中的一样粘上边,那罕这个茶之所以在邦东乃至临沧名茶中排上号,也与其身上贡茶的身份分不开。
和昔归早年成为当地的“县委茶”不同,事实上那罕的成名更早,那罕在清朝道光至咸丰年间连续十二年被选作贡茶进京,被盛誉为茶魁之首。在沉寂了百年之后那罕茶因其卓越品质,被更多爱茶人钟爱。尤其是在对品质有更高追求的今天,那罕成为了邦东茶区仅次于昔归的第二贵茶。
那罕的树龄平均
云南很多茶山,有树龄很高的古树,但很少集中、连片的,大多数几百年的古树,和数十年、七八年的大树和小树混生,那罕茶园三百年以上的古树很少,古树基本以树龄在100-200年之间大树茶为主,树龄较为平均。
那罕茶石共生,岩石缝里的古树茶
陆羽《茶经一之源》中如是记载:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”;宋子安《东溪试茶录》中也云:“茶出壑岭断崖缺石之间,盖草木之仙骨”。那罕的大多数茶树就生长在乱石夹缝中,石下又是深厚的土层,正是“烂石产好茶”的典型代表。
邦东大雪山雪水的滋养,澜沧江边高山峡谷气候,云海升腾,迷雾缭绕,那罕茶已经得天独厚,加上当地土质是红土烂石土,茶树和其他灌木杂林混生,那罕茶更显得绝世不凡,不仅具有优质古树茶的山野气韵,还多了一层难得的岩韵。
特有的紫芽古树
紫茶,被冠上茶中极品, 一片茶林中出现紫芽的树很少,一株古树上紫芽者也不多。
那罕茶山面南背北,与澜沧江直线距离3-4公里,茶树30%以上为紫芽,每天日照时间达到10小时,夜沐江露。
可见,那罕茶身兼古树、贡茶、岩韵和紫芽“四绝”,想不出名都很难了!
来源:沐澜丰邦茶叶
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