若大家喜欢我的开汤贴的话，麻烦您动动您的指尖，点亮那个“大拇指”的赞和“爱心”推荐的按钮以资鼓励，鄙人感激不尽！需要说明的是：开汤小记只是源于个人兴趣，绝无任何推荐/不推荐茶品的主观意图。对于普洱茶而言，大厂的茶一般当年出来时价格比较低，当然不排除一路走低。有的茶出厂一些年份后，可能价格就涨得太离谱了，就没有买的必要了。特别是对于普洱茶，可替代的同类茶品太多了。茶纸正面有“易武刮风寨”字样，说明其茶料来源。还标有“XY”符号，说明是广州新业公司向下关茶厂定制茶。
250克的茶沱用单张纸包裹，生产日期是2017.03.16。打开茶纸，细闻下去，干茶的蜜香扑鼻。茶沱较松，用茶针轻轻一撬便可撬开。240毫升的紫砂壶，投茶量约10g。（茶叶称重器还在路上。）前奏：洗茶，100度水泡6-8秒，迅速倒出冲洗茶杯茶具。茶汤红亮很是好看。第一道，10秒出汤，茶香入水，茶汤干净（一直保持到最后），微苦，柔和。第二道，12秒出汤，苦中带柔的风格确定。茶汤醇厚。香气入水，初闻似乎很一般，但细闻的话，蜜香、兰香、烟香兼而有之，回甘舒畅。第三道，15秒出汤，蜜香、甜柔都透了出来。第四道，20秒出汤，汤色红黄，甜柔中带一丝苦感。
第五道，30秒出汤，口感变淡，透出一丝下关茶特有的烟香。第六道，焖泡5分钟，回归到烟香、苦柔的本色。限于时间关系，没有继续冲泡。看第六道的茶汤，再泡个二三道茶一点问题也没有。总体感受：一款口感醇正、特色比较鲜明的普洱茶，苦、香、柔、厚四者的均衡度很好。特别是茶汤放凉之后再喝，香气反而透了出来，醇厚的滋味感受明显。从茶料上看，老梗较多，经过9年的陈放应该转化得不错，这或许是茶汤细腻柔和、醇厚丰润的原因所在。大概四五年前，我曾喝过这款茶，那时候感觉滋味还是非常一般。普洱茶的储存转化真是奇妙啊，不得不说，这款茶享受了时间的玫瑰！
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2022年02月28日
