最近天气干燥，老是想泡点白茶喝喝。朋友推荐了这款八马茶业福鼎白茶白牡丹小金砖，说是不错，我就直接搞了一盒300g的礼盒装回来试试。今天就跟大伙儿聊聊，这玩意儿到底值不值得入手，尤其是作为送礼的选项，到底行不行。
开箱印象：包装挺有分量，小金砖看着讨喜拿到手的第一感觉是盒子挺沉的，红棕色礼盒挺大气，送人绝对不跌份。打开一看，里面整整齐齐码着60块独立包装的小金砖，每块5g，锡箔纸包着，像一块块小巧克力。这个设计挺贴心，不用动脑子，随手撕一块，扔进杯子里就能泡，省了撬茶饼和称茶的功夫。对于我这种懒人来说，简直不要太友好。
原料和产区：2021年的白牡丹，来自管阳高山这款茶用的是2021年的白牡丹原料，经过两年多的自然陈化。白牡丹嘛，比白毫银针多一点叶片，比寿眉又嫩一些，算是白茶里的中间派，既有毫香又有花香。八马这次选的是福鼎核心产区管阳的高山茶园，高山茶的好处就是云雾滋养，茶叶内含物质更丰富，喝起来更鲜爽、滋味更醇。干仓存放自然陈化，褪去了新茶的青涩，转化出了淡淡的蜜韵。
冲泡体验：鲜爽甘甜，汤色透亮按照常规冲泡，一块5g配150ml左右的盖碗，95℃水，第一泡10秒出汤。汤色是那种杏黄明亮的，透光看特别清澈，没有浑浊感。凑近闻，毫香里带着一丝蜜香，还有淡淡的草本香，很自然。入口第一感觉就是鲜爽，然后甜味马上就上来了，不是那种齁甜，是舌尖能感受到的丝丝清甜。茶汤很饱满，不寡淡，入喉很顺滑。多泡几道，甜感会慢慢变弱，但醇和感一直保持得很好。
我试了三泡以后，叶底已经完全舒展，叶片很鲜活，一掐能感觉到弹性，还带着一股淡淡的毫韵甜香。这说明原料等级确实不错，没有粗老叶充数。
优点和注意事项先说优点：第一，独立包装太方便了，出差、办公室、家里随便放，防潮防异味。第二，紧压成砖形，比散茶更利于陈化，存几年口感会更好。第三，作为入门级白牡丹，性价比不错，300g礼盒装平时喝或者送人都合适。第四，八马这个牌子也算老字号，品质有保障。
要挑刺的话：这款茶的年份是2021年，虽然已经褪去青涩，但还不是老白茶那种醇厚药香，如果你偏爱老白茶的陈味，可能觉得它还不够。另外，紧压小金砖需要稍微多泡几道才会完全散开，第一泡建议适当延长几秒出汤。
总结：八马茶业福鼎白茶白牡丹小金砖到底值不值得买？我觉得挺值得的。如果你平时喝白茶，想省事又想喝点品质不错的白牡丹，那这个小金砖直接闭眼入。送人也拿得出手，包装大气，小砖块又有质感。如果是自己喝，建议趁活动多囤两盒，放几年转化之后会更惊艳。总之，这款茶优缺点都摆在这了，按需选择。我个人是打算回购几盒，留着慢慢喝。
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2022年02月28日
