狮峰龙井和梅家坞龙井哪个更好?龙井茶分一级产区和二级产区,一级产区包含传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除开一级产区外西湖区生产的龙井茶。我们可以从三个方面来做比较。
1、产地
狮峰龙井主要产自狮子峰附近的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭四地。这儿植被繁茂、云雾缭绕,土层为含有机磷较高的微酸性白砂土。
梅家坞龙井产于云栖、梅家坞一带,树木繁茂,溪润常流,梅家坞年平均温度16℃,降雨量在1500毫米上下,优异的自然条件,有益于茶树的成长发育,茶芽不断出芽,采收时间长,亦质量优异。
2、外观
狮峰龙井外形平扁、光滑、挺秀,而颜色以翠略黄似糙米色为最纯正,茶身小、茶条光滑为佳品。盛易祥。
梅家坞龙井外形扁平、光洁、平直、挺秀,颜色葱绿亮润,紧细纤长,尤其是明前更加难能可贵,正宗无杂味。
3、冲泡
以85℃水温进行冲泡,狮峰龙井汤色碧绿明亮,香味清雅淡泊、豆花香显著,味道醇厚醇正,叶底鲜嫩成朵。
梅家坞龙井则甘醇爽口,且香馥持久,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
狮峰龙井与杭州梅家坞龙井全是龙井茶中的佼佼者,不过总的来说狮峰龙井的品质更胜一筹,更耐人寻味,不愧为龙井之首的美誉。
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2022年02月28日