藤条茶，名如其形，整体看，其形如辫。单个观，其枝如藤，其韵如柳。被当地人称为“会跳舞的古树茶”。
藤条茶并不是一个品种，而是一个传统的采留方式。藤条茶之所以能长成类似“藤条”的模样其实是通过后天人为采摘来形成的。
这种采摘方法叫做：留采法。就是在每次采摘的时候保留顶端的一两片叶，同时把枝条上其它分枝全部去除，这样一来所有的营养就只供应顶端鲜活的部分。
之后每次长出来的分枝也如之前采摘般去除，只保留顶端的两片叶，这个枝条就会越长越长，时间长了就呈藤条状。
本来整根枝条的营养是平摊给各个分枝的，而摘除了其他分枝后，营养就只供应给剩下的那么四五个芽头。
所以，在其他条件相等的情况下，一般来说藤条茶的品质要比非藤条茶高。
藤条茶成品干茶，茶汤色黄明透亮，有淡雅花果香，茶汤浓酽，口感细腻，回甘生津且持久强烈。忙肺古茶园中的藤条茶更是历史悠久。忙肺人养出这奇美的藤条茶树，其用心之细，技法之精更是令人叹为观止。
总之藤条茶其实就指的是一种特殊的茶树采养方式。云南当地茶农通过这种特殊的采养方式（留采法），从而使茶树叶料具有独特内质。
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2022年02月28日