过去在闽东北农村常用白茶炖冰糖水来降火去躁，治疗牙疼，便秘等。在福鼎等白茶产地，也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。
白茶是女人茶，因其自由基含量最低，多喝白茶，可以延缓衰老，美容养颜；白茶存放时间越长其药用价值更高，白茶中还含有丰富的维生素A，可预防夜盲症与干眼病；同时白茶还有防辐射物质，能减少电视辐射的危害，因此少年儿童更应提倡多喝一些白茶。白茶防暑、解毒、治牙痛尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
1、喝白茶对老人的益处
专家表示：长期喝老白茶对于老年人的“三高”有非常好的帮助作用，还能提高身体抵抗能力与抗病能力，对于老年人来说，矿物质和维生素的补充更为重要。
老白茶清热解毒，富含多种天然的维生素C，茶多酚等有机物质，还有矿物质钾、铁、锌等微量元素，对于中老年人的身体保持健康有非常良好的养护作用。
人到老年，正是儿孙绕膝、尽享天伦的时候，但身体的各项机能会下降，随之免疫力下降，从而容易导致各种疾病的发生。
喝茶有益长寿的故事不胜枚举。很著名的一个故事，就是《旧唐书·宣宗纪》中记载，洛阳来了位130多岁的僧人，宣宗问：“服何药如此长寿？”僧答：“贫僧素不知药，只是好饮香茗，至处唯茶是求。”饮茶是他长寿的秘诀。
清代乾隆皇帝弘历，在位60年，终年88岁，这个年龄现在也是高寿了，在中国古代帝王中更是名列榜首。他是让位给十五子的，一位老臣不无惋惜地劝谏道：“国不可一日无君啊！”他却端起御案上的一杯茶说：“君不可一日无茶。”也许说的是玩笑幽默之语，但乾隆一生没有离开过茶。他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前。晚年更是嗜茶如命。
还有一种现象不知大家注意到没有，凡是搞茶叶的大多长寿。当代茶圣吴觉农93岁，茶界泰斗张天福108岁，庄晚芳89岁、陈椽92岁、陈兴琰91岁……事例比比皆是，孙中山先生赞美茶叶是“最合卫生最优美之人类饮料”。林语堂也说：“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用，因为它有助于消化，使人心平气和。”茶叶能抗衰老和助长寿的原理，唐末刘亮的“饮茶十德”可能是个很好的总结：茶可散郁气.散睡气.去病气.树礼仁.表敬意.尝滋味.养身体.可行道.可雅志。
我想喝茶不仅可以满足人们养生的目的，更能修身养性，提高精神修为。人老最怕寂寞无聊，茶可以是物质和精神上的一种寄托。
“君欲登寿城，常饮茶作阶”。俗话说‘茶寿108’，光吃饭不喝茶可以活到88岁，再喝点茶水，你可以活到108岁。
2、喝白茶对女性的益处
福鼎白茶对于女性也是平时喝最多的一种茶，白茶的功效有很多比如抗氧化。白茶一直是大多数女性喜爱，是因为它能够有效地美白养颜，养目，减肥，抗辐射，抗衰老，抗氧化，抗过敏，清除自由基。同时白茶还可以瘦身，主要源于其茶叶里的咖啡因和茶碱可以有效减少脂肪的堆积，从而起到瘦身的效果。
福鼎白茶除了含有其它茶叶固有的瘦身减肥功效外，还含有女性所必要的活性酶，国内外医学研究证实，长时间喝白茶可以显著添加女性体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，.有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。福鼎白茶通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白，尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使女性身体自然有弹性，它有助于肺、动脉、韧带和女性皮肤正常发挥作用。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。除此以外，在你受伤时，这种蛋白质还有助于女性身体组织正常恢复。
福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明，白茶也有清凉，消热降火，消暑解毒，还有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
3、喝白茶对儿童的益处
或许有人会说小孩子不宜喝茶，因为喝茶会影响小孩子的身体发育，影响正常营养的吸收。其实只要合理饮茶，茶水对儿童健康同样是有益的。每日饮茶量应控制在2-3小杯，用茶量为0.5克-2克，并且要在白天饮用，茶汤要偏淡且温饮。那什么茶最适合儿童喝呢，当然要数福鼎白茶了。
福鼎白茶有利于保护视力，白茶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A是合成视紫红质的重要原料，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼病。
白茶含有防辐射物质，对人体造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。福鼎白茶还能防暑，它含多种氨基酸，其性微寒，具有祛暑解毒之功，夏季啜一杯白茶水，很少会中暑。
陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药。
光是这几点原因就最适合作为儿童饮用茶了，但儿童饮茶要坚持适度原则，饮茶不宜过多，茶水不宜过浓，泡的时间也不宜过长。
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2022年02月28日