金骏眉与正山小种都是属于典型的红茶，都是来自武夷山景区，并且其汤色都是鲜艳红亮，还含有花果蜜香味。可是两者的价格却存在很大的不同，考虑到目前国内茶叶市场鱼龙混杂，有不少不法商家将正山小种进行筛选，当作是金骏眉进行出售。也或者有很多茶友，对这两种茶种是完全的不熟悉，从而没有买到合适的茶叶，接下来就为大家简单分析两者之间的区别。
诞生时间不同，正山小种红茶又被称之为当今世界红茶的鼻祖，直到现在已经有400多年的历史。在开始之初，其实是为了打击外地的假冒产品，就采用了本地区所独有的松材进行熏制，所以在入口过后有着极其浓郁的香味。也正是由于这样的原因，直到现在也就形成了独特的制作工艺和风格，而这样的味道也被很多茶友称之为烟小种。
由于熏制和制作工艺的原因，茶汤大多都以深红色为主，并且还伴随着独特的桂圆香味，首次接触这种红茶的茶友一时之间难以适应，需要经过长时间的品尝过后才能，品出其奥妙所在，因此在以往大多数都应用于出口。而金骏眉则是在烟小种的基础上研发而来，不仅保留了原有的自然芬芳，同时还取消了松材熏流程，也就没有了所谓的烟熏味道，这在很大程度上彻底带动了国内红茶的快速发展，其接受程度也得到了大幅度提高。
此外在原材料方面也是有着明显不同，金骏眉的原料主要指的是刚刚从茶树上长出的嫩芽，没有长出叶片。所以即使是极其熟练茶叶采摘人员，一天采摘的量也不到一斤，这就决定了其价格必然不菲，也正是由于价格高昂，在近些年仿制品逐渐泛滥起来，尤其是各地的便宜货充斥于市场。至于正山小种往往是一芽三叶，显然这就是两者的区别。
在口感和香气上也是完全不同，金骏眉更加甘甜，入口绵滑，散发出悠悠地花香味。而正山小种考虑其制作工具是烟熏，因此有一种浓浓的松烟味道，到目前为止，真正含有桂圆香的正山小种其实已经比较少见了，而市场上大多都采用廉价的加糖炒制方法，但还有幽幽的青草味。
最后在汤色上也是完全不同，优质的金骏眉，用沸水冲泡过后，其颜色就像色拉油一样透彻、金黄。而传统烟熏正山小种茶在冲泡过后是呈红色透亮，在液体方面也存在明显不同，好的，金骏眉在经过10次冲泡以后，每根单芽都是极其饱满沉在水底，而正山小种就好像古铜色的树叶一样静静地躺在杯底，以上就是关于两种红茶的区别之处，希望看完过后能够对大家有帮助。
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2022年02月28日