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2022年02月28日

喝茶的乐趣,再品坝糯茶

 一下雨就喝茶,一喝茶就要翻家底。
2018年收的几件坝糯茶。今天就喝它!
以春意入茶。这是春天的色彩,也是春天的芭蕾。
开箱即可闻见浓密的花蜜香,幽幽荡荡,沁人心脾。每当有一款好茶收入囊中,总是兴奋异常。好的茶如同好的感情需要经过时光的沉淀,才能日见光华,而后醇厚而隽永。
干净紧实,灰褐交织的油润的条索。爱茶的人总是对好茶爱不释手,一款茶带给人的享受首先来自于视觉,而后味觉,而后知觉。人们常说,不知不觉。不知自然无法觉,无觉就会混沌一片,很多风景就被错过了。
随手抓一泡放进盖碗里。期待她的惊艳呈现。喝茶是一种乐趣。前几天下雨,高岩冒雨来访,他说,一下雨就坐不住。对于我来说,烟雨迷蒙处有人撑伞来,好像静等莲花开。对于高岩来说,雨天有一个可以想去的去处,如寻隐者与桃源,问仙山与蓬莱,也是难得。今日雨密,凌霄满地无人扫,竹影深处有茶香。14年大雪纷飞的时候,二傻牵狗老范抱梅,岛主炭炉煮茶,噗噗的水声欸乃了一个冬季。朋友说,一下雨就想你;下雪了无法不爱你。与有情人做快乐事,此间乐,不思蜀。
第一遍醒茶的汤水我都没舍得倒掉。很多茶的第一泡都是精华。绿茶就不说了,乌龙茶,特别是岩茶,我基本不洗茶的。乌龙茶七道以后有余香那就是好茶,第一遍就倒了,满满的儿茶素茶黄素茶多酚都顺水漂流,太可惜了。何况燕语公司的茶叶分装前还有12道除尘工艺。喝吧喝吧不是罪,倒掉是浪费。
好茶耐不得这么啰嗦,茶香已经弥漫,开喝吧!一入口又滑又粘稠,没有什么感觉呢就入喉了。喝了三五口之后,你会觉得满口都是茶气,茶的香气,充盈缭绕。嘴巴里开始有了点微苦,但不是苦,是那种甜里有一点点苦的感觉,是花蜜甜香里包裹着一点不甘心的挑战的感觉。它不想被发现,又不想被淹没,若有若无间被捕捉。喝茶,需要用心来体会。要不然,茶会看不起你。再停顿一下,嗓子里就开始返回一股细细的甜,细细的,柔柔的,源源不断的涌上来。很舒服,很滋润。品茶的乐趣也在于你懂茶。懂茶就会有更多的体感被体会出来,那是另外一个层次的快乐。茶叶的茶氨酸能产生多巴胺,而多巴胺的分泌可以产生愉悦分子。有人说,喝茶如同谈恋爱,看来我要和茶谈一辈子的爱了。
看看这姿态的缱绻之媚,再看看这灿若星河的斑斓。既肥硕优美,又生机勃勃。来佳茗似佳人,苏东坡诚不欺也!
坝糯是云南临沧的一个古茶园。古树茶 性情非常温和,口感香 甜 柔 醇。.刚开始喝生茶的人也不会排斥,如果能喝有年份的老茶,那就更是余香满口了。
10泡以后的条索。肥厚油润,泛着油光。每次看到这样的茶叶,我就想拿回家去炒鸡蛋或者干煸小肉丝。
配上这洁白透亮的盖碗,真的是肤白貌美,品貌端庄啊。
岛中茶友惠风和畅说:岁月千般,终抵不过此刻这一泡茶香。我们安静地与茶相处,回首过往,繁华终究是过眼云烟,泡一壶茶,细细品名,唯有当下,才是真实的.
爱极了这一碗茶汤里的湖光山色。
一盏茶,一片森林。
闷了一泡,看看她苦涩度。汤色粘稠,泡沫丰富。略有涩感,入喉即化。好茶真是耐折腾。你狂任你狂,清风过山岗!
一款茶,一个人,从头喝到尾,自己拍图,自己写文字。喝茶,实际上是与自己对话。徐霞客第一次游黄山时写到:“初四日,兀坐 听雪 溜竟日。
只是听雪,兀坐,溜竟日。
忽有故人心上过,凌霄满地无人收。7.26日,只是喝茶,兀坐,溜竟日。
来源:桃花岛茶道馆
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