很多茶友误以为普洱茶存放时间越长越好，比如说50年，比如说上百年，一听到这个年份，就有一些茶友忍不住眼睛发亮，“年份是个好东西”，因此，才会让光绪十六年的老熟茶有市场。
这就如同“不是所有的普洱茶都能越陈越香”一样，需要大家去甄别。
那普洱茶的陈化寿命是多久呢？
正如邓时海先生所说，暂时没有定论，但我们可以以故宫里的金瓜贡茶做一个参考。
故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年，现在品饮，“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
金瓜贡茶的口感，可以证实一点：普洱茶的越陈越香是有期限的。
那对普洱茶而言，多久的陈期是最好的呢？
众所周知，普洱茶有生熟之分，作为已提前发酵过一轮的普洱熟茶，它是否能和普洱生茶一样，具有一个较长的转化期呢？记得在之前的文章当中，就说过普洱熟茶在后期转化中，心有余力不足。
用江山雪月姐的话来讲：普洱熟茶就像个中年女人，温顺贤良，而普洱生茶就像个年轻美女。
是的，这是肉眼可见的区别。
虽说仓储是普洱茶的第二次生命，就普洱熟茶而言，人工渥堆发酵改变的不仅仅是它的茶性，还有它的内质，让它没有办法再像普洱生茶一样，拥有青春活力，而这一点也是非常致命的。
换一句话来讲，普洱生茶和普洱熟茶抵达口感巅峰的时间是不一样的。
那普洱熟茶存几年好喝？
从普洱熟茶后转化情况来讲，三年一小变，五年一大变。普洱熟茶最佳的品鉴时间是在5年到10年，过了这个时间节点，普洱熟茶的滋味就会下滑。
所以，切莫以普洱生茶的标准来衡量普洱熟茶，这样对普洱熟茶不公平，因为它们的起跑线不同。
那普洱生茶存多久，会更好喝呢？
在回答这个问题之前，我们可以一起来看看普洱生茶的变化：
存放一年的生茶，褪去了水味，茶汤仍是黄绿色，口感偏刺激
存放3年的生茶，茶汤已发生变化以杏黄为主，口感开始变得醇厚
存放10年的生茶，口感愈发醇厚，陈香浓郁，茶汤以金黄为主
存放15年的生茶，开始起木香，茶汤以深黄、橘红、板栗色为主，苦涩感已全无，醇厚感增加
存放20年的普洱生茶，已开始起药香，茶汤清透宝石红，陈香馥郁，内敛厚实，醇厚饱满，是熟茶无法比拟的。
那20年就是普洱生茶的转化巅峰么?
对于优质的古树茶来讲，普洱生茶最佳的品饮巅峰可以在50年，对于一般的乔木茶来讲，其品鉴巅峰可能就在30年。
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2022年02月28日