六大茶类，黄、绿、红、青、黑、白，口感分明，更有普洱茶的生熟两极，风味不一。茶，喝多了，饮茶偏好自然可见。
然而，在如此纷繁的茶世界里，如果单论普洱茶，哪一款才是你饮茶清单上的座上宾？是“普洱茶”、临沧茶、勐海茶、还是易武茶......
如果是存茶呢？你又会首选哪一款呢？想必不用我说，每一位茶友心目中都自有答案。
茶友们心目中的各自喜欢，我并不可知，今天只想单独说说我心目中的临沧茶。
1. 临沧茶树资源丰富
作为普洱茶界三雄之一的临沧茶，深挖它的身家背景，你会发现临沧茶区的家底殷实，不仅普洱茶树资源丰富，有“天下茶仓”的美誉，约130万亩的茶园总面积，而且野生型、栽培型古树茶数量之多、古茶园面积之广阔，也足以令世人惊叹一番。
2. 名气小众但茶质出众
这一点，实地探访过茶山的茶友们，想必最能够体会出这里面的意思。抛开茶叶品质高下的成见，罗列一下限制临沧茶区发展的几大因素，就能发现阻碍临沧茶的绊脚石正是交通。
“峰峦叠嶂”用来形容山势之巍峨、之震撼再适合不过，然而对于每一个初见临沧的人，留下的第一印象却并不见得如此“美好”，更多感慨的或许是山外有山，翻过一座还有无数座，如同一座现实版茶山围城，里面的人很难走出去，而外面的人看到此情此情，则难免畏惧交通之艰险，路途之不便，因而也少有窥见临沧茶区全貌的人。
由此带来的，必然是专业专门的制茶技术人才的相对匮乏，临沧茶的知名度不大，喝茶人对临沧茶的兴致缺缺等等。
纵然临沧茶拥有诸多宝藏茶，但却终究给人以怀才不遇的悲悯感。
3. 历史很长，未来很远
从临沧茶区茶农先辈们的种茶、饮茶史看，翻看各种文献记载，只说临沧人引以为傲的勐库大叶种引种历史【有文字记载的历史，就可追溯到明成化二十年（1484年，傣历946年）】，足以令故事叙述者侃侃而谈一番，听者暗自感叹：临沧茶的历史不短！
不过，写到此处，还是想问问茶友们对临沧茶的印象。提到临沧茶，茶友们脑海中最先条件反射似的蹦出“第一面”的临沧茶是什么呢？是临沧茶的涩，还是它的高香、醇厚、回甘生津......
与茶龄无关，我猜大多数人最先想到的是涩吧。不是因为别的，仅仅是因为临沧茶的少有人问津和不被看好。
再三揣摩一下，标题用的“偏见”一词或许太过狭隘，不过是一时执念，但一想到多数人对临沧茶的“不友好”，固执一点，就用定了，不可改，不可改。转念又想，不过是大环境，以及喝茶，特别是喝临沧茶还太少等的原因使然。
谈及临沧茶的现在，具有一点冒险精神的人，一喝见分晓；关于临沧茶的未来，看它的时运与机遇；至于临沧茶的存储价值，要看当下所用的原料好坏、工艺高低、仓储环境优劣。以时间换空间，或许临沧茶更好的现在，也才能预见它更好的未来。
在普洱茶的世界里，愿你我都能成为一个相对“固执”的喝茶人，有所爱，有所好；成为一个相对“圆融”的喝茶人，包容茶的不止一面，喜欢的欣然接纳，不爱的也不必冷眼相看；也能成为一个相对“理性”的喝茶人，茶的或好或坏，都能客观看待；成为一个正直且善良的喝茶人,留三分善意七分温暖赠予他人......
话说回来，想成为什么样的喝茶人，是已知，由你自己说了算，而临沧茶会不会越来越好，存了越来越值钱......是未知也是已知，时间说了才算。
作者：简抒
来源：荣瑞祥
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2022年02月28日
