红茶，是全世界消费最多的茶类。
印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶，以及中国的祁门红茶，并称“世界三大高香红茶”。
祁门红茶作为红茶中的佳品，享有盛誉，是英国女王和王室的十分喜爱的下午茶之饮，香名远播，被称“红茶皇后”，在欧美、日本、俄罗斯等国广受喜爱。
如今在欧洲的茶店中，祁门红茶依然占据着一席之地。
祁红独特的“祁门香”，神秘而缥缈，滋味似可可一般醇厚。与香滑的牛奶搭配，融合出更香醇的味道，难怪有这么多人为它而着迷了。
本期带来一款经典的祁门红茶，来自“中华老字号”徽六。安徽祁门原产，传统工艺制作，还原经典“祁门香”。红汤镶金边，香气馥郁，醇厚香甜，清饮甘爽，调饮香醇。精致200g礼罐，福利价88元，限时3天。
祁红历久，岁月幽香，一起慢品这份浪漫吧！
源于祁门，原生味道
祁门红茶，原产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
祁门县位于北纬30°的“黄金产茶带”上，这里山间复杂的地质地貌，构成众多相对封闭的小生态圈，全年250多天基本上都有雨水，群山环绕，云雾聚集于此。
茶树吮吸着山间的琼浆灵气，雨雾之甘露，生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
而槠叶种，也被叫做祁门种，就是制祁门红茶的古老品种，祁门红茶的迷人香气就源于此。
从环境到品种，祁门红茶以其独特的出身在一众红茶中大放光彩。
一身“工夫”，造就好茶
祁门红茶，是工夫红茶的一种。顾名思义，制作它的时候，要花费不少的“工夫”。
鲜叶在经过摊放、揉捻、发酵、干燥后，一切才刚刚开始。盛易祥。
还需要通过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和等多道精制工序，才能得到一身“工夫”的祁门红茶。
经过如此精细的筛分，祁门红茶的外形显得有些细碎。或许外形上确实其貌不扬，但也正好迎合了国际市场的标准，因此在海外市场能站稳脚跟，长盛不衰。
“祁门香”，似花似果又似蜜
祁门红茶的显著特点，就是“祁门香”。
对于“祁门香”的描述，不同人有不同的看法：有人说是兰花香，有人说是苹果香，有人说是蜜甜香......
“祁门香”，是由品种和工艺加持下，所形成的一种似花、似果，又似蜜的复合香型。
这种独特的香型，馥郁芬芳，缥缈不定，充满了神秘感。
化不开的香醇，百搭调饮
祁红的滋味，就如它的香气一般，馥郁而醇厚。
在白瓷杯中，红汤镶着金边，透出温润的光晕。
喝一口，馥郁的香气随着茶汤满盈口中，香醇的甜味，令人忍不住细细回味。
祁红可以清饮滋味香醇，更可以冷泡清爽可口，也能大胆创新自己在家调制各种茶饮喝——比如花草茶、奶茶、果味茶等等。
在调饮茶中，其表现的汤色特别好看，尤其是调饮奶茶时呈现的暖粽色格外讨人喜爱；其香气滋味独特，不会掩盖调配品的特性，在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的香甜。
祁门红茶，是喜爱红茶的茶友不可错过的一款好茶。
本期带来一款经典的祁门红茶，来自“中华老字号”徽六。安徽祁门原产，传统工艺制作，还原经典“祁门香”。红汤镶金边，香气馥郁，醇厚香甜，清饮甘爽，调饮香醇。精致200g礼罐，福利价88元，限时3天。
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2022年02月28日
