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2022年02月28日

易武金涛2021年坝歪老寨品鉴

 坝歪古树茶最大的特点是香气,冲泡开始,冷杯香香气四溢,张扬恣意,茶汤入口偏刚劲,滋味偏甜,微微清苦,回甘非常好,很快喉咙一段滋润无比,生津略慢但胜在持久绵润,口腔非常舒服,尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感,花香极其浓郁,高亢四溢,沁人心脾,后半段有冰糖韵,冰糖香甜都比较明显,舒爽怡人。
饼面整洁,茶叶条索匀整清晰,茶芽上银亮茶毫满批,色泽浅黄绿,油润有光泽。
轻嗅干茶:清新的植物甜香和着缕缕烂漫花香。
干茶条索如图,匀整,墨绿硕大
叶底油亮、硕大完整。
汤汁较为刚强香型特殊、劲扬茶汤入口润滑,甜度好,香气浓郁内敛,耐泡度高,茶汤入口润滑,甜度好,香气浓郁内敛,耐泡度高。与冰岛口感相似,山野气韵足
坝歪的茶气像冰岛,不过坝歪的茶叶也分两种口感。坝歪老寨下面的香气好,涩味稍微重点;老寨左边的有点偏甜,茶气稍微要弱点,是感觉茶叶的水分太足了那种,喝着水甜水甜的。
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