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2022年02月28日

一次性把“老班章”普洱茶讲清楚(建议收藏)

 所谓红酒论酒庄,普洱讲山头,只要说布朗山,必定说到老班章,只要说老班章,在普洱茶界,可以说是无人不知无人不晓。
老班章,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶界历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。
在茶行业,老班章是一个响当当的名字,即使刚入行的新人,多少也听过老班章;尤其对于喜欢普洱的朋友来说,老班章更是一种王者的存在。
01什么是老班章?
老班章既是茶名,也是地名,它是云南省南部的一个小山村。地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处,其平均海拔为1700米。
一般指代勐海茶区,布朗茶山,老班章寨子出产的普洱茶。老班章属布朗山大叶种,在口感、品质上属于普洱茶的佼佼者。
老班章属大叶种天然的野放茶。在云南省大叶种中,与布朗山浓香型口味相近,然其质偏重、口味刺激更强、舌体苦涩味最重、香味下移,舌头与上颚主要表现不显著。
02老班章古茶园生态环境
老班章现有古茶园约5000亩,由于地理位置偏僻,这里自古以来就保持着原生态的自然环境,没有遭到人为的破坏。
老班章人对古茶树也极为重视,一直沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风采摘鲜叶,这些都为老班章茶的品质打下了良好的基础。
老班章茶最大的优势还在于其树龄长,这里的古茶树生长于山野,且经过千百年日月的洗礼,与普通的普洱茶有着明显的区别。
03老班章的特点
外观:条索粗壮,芽头肥壮多绒毛,芽叶色泽墨绿、油亮。盛易祥。
汤色:不同年份的老班章普洱茶有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化。3年内的汤色金黄明亮,3年后的汤色由金黄向黄红转变,且茶汤稠而厚。
香气:香气下沉,暗香突出,有强烈山野气韵,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显。在茶汤、叶底、杯底上都可嗅到香气,且留杯香比一般古树茶更持久。
滋味:茶气足,入口苦,回甘快,喉韵足,冲泡十多道仍有香甜和回甘。
叶底:叶片整齐,相对细长,柔韧,厚实,颜色比较均一,叶片上毫毛明显。三五年内的老班章茶,叶底黄绿色。
总体感受:老班章茶气刚烈,饱满耐泡。口感厚重醇香,具有强烈的山野气韵,其苦味、涩味较重,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为浓浓的回甘。
04老班章和冰岛的区别
老班章口感偏重,苦涩重回甘生津快,口感变化很快,茶汤在口中的变化给人感觉很猛烈,相对而言喜欢老班章普洱茶的男士要多一些。
“班章为王,冰岛为后”。班章和冰岛,一个霸气,一个婉约。班章是阳刚,霸气十足;冰岛是柔美,风华绝代,但没有谁会说哪一种是比较好,就看你喜欢什么样的口感。
茶无好坏,适口为珍。就整个普洱茶家族来说,各有风姿,各有钟爱的人,没有一个人会拒绝所有的普洱茶,大家总能找到属于自己的那一款,这也是普洱茶越来越受欢迎的终极秘密!
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