在品茗的过程中，我们可能会注意到一个现象：喝茶后身体会出汗。唐代诗人卢仝的《七碗茶诗》中也描绘了喝到第四碗茶时开始发汗的情景。这引发了人们的疑问：喝茶出汗到底是体虚的征兆，还是其他原因所致？
疑问：喝热水不是也会出汗？
首先，我们要明确的是，喝热水也会出汗。这种现象并非茶所特有，也并非罕见。
生活中也有一些发汗效果更明显的，比如姜茶、鲫鱼汤等等。尤其是我们身体虚弱的时候，喝了这些可以加速血液循环，甚至脑门都会冒汗。
卢仝在诗中描绘的现象跟我们的还是有很大差别的，，因为唐朝喝的茶和我们现在的茶不一样，所以并不能相比较，唐朝人喝的茶，还要放薄荷叶、陈皮、姜等一起煮饮。
为什么会有这些感觉？这就是因为茶汤里丰富的糖类物质在起作用。
当茶汤下肚，人体吸收这些糖类物质，血糖升高，人体需要通过散热来维持血糖平衡。就好比电脑的散热板，而人体的散热板就是后背、手心、脚底等处。
茶叶中的多酚类物质经沸水冲泡得到充分释放，会刺激肌肉和神经系统的强烈收敛，使人体兴奋从而产生大量热能。盛易祥。
茶汤中丰富的水解单宁，分解成没食子酸和葡萄糖的分离结构，通过分解产生热量，从而身体出现热感，甚至出汗。
出汗是喝茶正常的体感之一
喝茶会有口感和体感，口感是苦涩鲜甜、水润、爽口这些；而体感就类似身体的酸麻胀痛，当然喝茶没那么剧烈。
喝茶的体感有生津回甘、打嗝、醉茶，还有出汗。
众所周知茶有提神醒脑，振奋精神的作用，因此一杯茶足够让人心跳稍稍加速，代谢加快，如果我们喝到心仪的茶，情绪兴奋，更容易产生出汗现象。
当然更加直接的，是茶大多数情况下是热饮，连续饮用热茶，身体自然会启动散热机制，出出汗了。如果同一款茶放凉了再喝，恐怕就很少有这个现象。
出汗不是评价好茶的标准
回到科学的解释，喝茶会出汗，和每个人的体质是相关的，比如是否本身就容易出汗？是否最近身体欠佳，有些虚弱？是否喝到浓度高、口感比较刺激的茶，身体反应明显？
此外，茶汤的温度、环境的温度，甚至是心情，都会影响到我们是否出汗的问题。
这么多因素影响下，喝茶出汗，恐怕不能作为评价茶叶好坏的标准。
以后发现这个现象，我们更需要关注的是自己的身体状况，和茶的滋味口感，是否让自己产生了愉悦的感觉。
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