老曼峨村位于布朗山中心地带，是布朗山系普洱茶核心产区之一，属于班章五寨之一。该寨有1700多年的历史，两百开户，人口六百多；有古茶园3205亩，树龄大多在100--500年，茶树直径超过40厘米的非常多。老曼娥的布朗族人是我国最早的种植茶树的民族之一，有很悠久的制茶史。
布朗山独特优异的气候、土壤、降雨等因素形成了布朗茶阳刚霸气风格，滋味苦涩浓烈。而布朗山系的霸气与苦涩，又好像全都聚集在老曼峨之上，形成了独一无二的老曼峨“苦茶”。茶人皆知老曼峨茶苦，却不知老曼峨的茶有苦茶与甜茶两种之分。当地茶农习惯将茶叶分为甜茶和苦茶两种，我们常常说的老班章并不是苦茶，而是被归为甜茶类。
苦茶的苦跟周围环境有一定关系，有阳崖阴林与阴山坡谷的差别，有野生与人工管理的不同。寨子里面的老人家总结：野生苦茶比人工管理的要苦一点，种在背阴山坡、山谷比阳山有林木遮阴的稍苦一点。以前茶叶不管理，直接采摘野生茶制作，苦茶特苦，甜茶也偏苦。现在人工管理过的苦茶，苦的程度比野生的稍轻一点。山南为阳，山北为阴。在老曼峨，位于寨子南面的山，它朝向寨子的一面为阴山，茶叶偏寒苦；相反，位于寨子北面的山，它朝向寨子的一面为阳山，苦茶苦味程度稍低。
老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的“味精”：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是当之无愧的第一，滋味苦重，苦若黄连，霸气十足，性极寒；5-7泡后，鸣泉生津，后舌跟回甘；十泡以后口感更为爽滑，极耐冲泡。
老曼峨的甜茶则是清苦、微苦，甜茶是相对于苦茶而言的，相比苦茶，甜茶苦味较弱，而并非滋味有如蜜、糖一般甘甜。 甜苦老曼峨。老曼峨是一个神奇的寨子，一片山坡长甜茶，另一片长苦茶，茶树、茶叶外型都一样，只有真正品了才知道。
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2022年02月28日
