为了能充分的品尝到龙井茶的味美，选择上投法泡茶，先准备好200ml的玻璃杯，以及烧好的热水，还有重要的龙井茶叶，首先我们要做的就是洗茶，涮洗一遍，倒掉茶汤，之后加入准备好的热水，等待龙井茶叶完全舒展开后，茶汤色泽明绿之后就可以饮用了。
龙井茶不仅有以上泡法，泡茶是十分讲究手法的，工序比较繁琐，但是一般品质的龙井茶是只能泡一次的，普通的龙井茶冲泡一次后味道就变的淡了不少，再次冲泡过后很容易将里面的有害物质冲泡出来，所以不建议二泡。
我们在冲泡龙井茶的时候，建议一定要冲洗，因为有的龙井茶在炒制的过程中有的会掺杂到杂质，洗茶的这个过程中，手法一定要恰当，一定要快速，否则的话会导致茶叶中的香味，滋味都变淡，所以洗茶速度快，是非常关键的。
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2022年02月28日