市场上的熟茶很多，但我们认为好的普洱茶熟茶是比生茶更为难得的。生茶，只要有资金，总能找到理想的料子。而熟茶，尤其是古树熟茶，不仅仅是需要资金，还需要发酵技术。
而这几年的古树熟茶，大家已经看到，已经进入了名山时代，冰岛熟茶、老班章熟茶、曼松熟茶、昔归熟茶，不断出现。而在易武片区，古树茶熟茶则是进入了微小产区时代，比如出现了薄荷塘熟茶、百花潭熟茶，蟒蛇箐熟茶等等。
易武小产区熟茶，满足了大众对普洱茶熟茶口味的精致追求。我们之前就推出了不同年份的蟒蛇箐古树熟茶，很多茶友喝过后，反馈都非常好。百花潭古树熟茶，同样是一款易武小产区古树熟茶。选用的是百花潭片区的古树茶，经过小堆竹筐发酵，最终呈现在茶友面前。
说实话，做这样的古树熟茶，要冒一定的风险。本身易武片区的古树茶原料价格就不便宜，发酵成熟茶后，成本只会更高。而熟茶并不能快速变现，非常压资金。好在这款茶百花潭古树熟茶，最终的表现是让人惊艳的。2022年百花潭古树熟茶，无论香气，还是滋味，都非常纯净，没有任何异味杂味。茶汤入口尽显柔甜和醇润，口感饱满，香甜度极高；让人印象深刻的是，百花潭古树熟茶香为复合型香，有坚果香、蜜香和糯香。
而且这是一款能喝到回甘的易武古树熟茶。过去很多人觉得熟茶，不可能有回甘，但现在的工艺属于轻发酵，所以熟茶也会有回甘。易武生茶让无数人魂牵梦绕，比如薄荷塘、哆依树、天门山，绝对是市场上的顶流。而易武熟茶又会让无数人心动不已，比如我们的百花潭古树熟茶，蟒蛇箐古树熟茶。
喝到好的熟茶，绝对需要缘分。而在天气冷的时候，喝到自己心仪的熟茶，绝对是一件幸福的事情。
来源： 赵家鹏 书生问茶
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2022年02月28日
