| 关于临沧山头茶，这几句真心话一定要看完！1.关于山头茶的品饮，个人一直奉行三大原则，不管面对哪个产区的山头茶，我觉得大家都可以参考一下：1.1.山头茶是一个常识大于知识，入行门槛很低，但天花板很高的行业，所以拥有并不断完善自己的品饮体系非常重要；1.2.不管是蜚声四海的名山，还是名不见经传的山头，本质都是喝品饮体验，必须遵从身体最真实的反馈；1.3.山头茶从来一分钱一分货，没有性价比，名山古树贵有贵的道理，如果你不知道贵在哪里，要么你喝到了假的，要么你还没完全喝懂；
2.山头茶的宽度一定是临沧茶。如果你热爱山头茶，又不得其门而入，很建议从临沧茶开始品饮，逐步建立自己的品饮体系。它的适口度很高，在目前的山头茶价格体系里，除已成名已久的冰岛昔归外，大部分山头价格与品饮体验的匹配度很高，最后，其产区风格特点可以快速的帮助你感受到山头古树茶的魅力；3.选择山头古树茶的原料，原理就是在选择山场和树龄。虽然都很重要，但如果在易武选茶，山场的优先级要高于树龄；如果在临沧选茶，树龄的优先级要高于易武；4.虽然临沧的七县一区都有自己拿得出手的好茶，但其实真正优势的茶叶资源还是集中在双江的勐库镇和临翔区的邦东乡，所以选临沧茶，还是建议从这两个片区入手，一方面考虑到种质资源的优势；另一方面，这两个地方，山头茶工艺起步较早，从这两个地方选茶，较不容易出错；
5.冰岛和昔归当然是临沧产区山头茶的金字招牌，但其实这两个地方的茶，都需要一定的品饮经验积累才能感受其魅力，不建议新手直接入手；6.虽然许多山头茶玩家都在吐槽临沧茶，但实话实说，虽然大部分临沧山头茶达不到玩家的选择标准，但绝对没有玩家说的那么糟糕，恰恰相反，在相同的价格区间里，临沧茶品饮体验往往带来更多的惊喜！
来源：半文 山头古树茶半文
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