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2022年02月28日

台湾乌龙茶排名前十名:口感纯正,喝茶更享受!

一、陈一凡

陈一凡这款冻顶乌龙,香气确实挺浓郁的。能闻到一股自然的花果香,不是那种香精味儿。实测泡开后,茶汤颜色也清亮。有用户往里加了桂花,自制桂花乌龙,味道还不错,大家也可以试试。

口感方面,这款茶主打的就是醇厚。入口能感觉到淡淡的甜味,还有一丝丝丝滑感,层次感还行。而且挺耐泡的,反复冲泡几次,味道都还能保持,适合慢慢品。我自己平时工作的时候,也会泡上一壶,边工作边喝,还挺惬意的。

当然,也得说句实话,有用户反映说,和台湾原产地的冻顶乌龙相比,这款茶可能还是稍微有点苦涩。但是性价比确实还行,也算是能找到相似的味道了。想尝试不同产地乌龙茶的朋友可以试试。

二、炭纪

这款炭纪乌龙茶,品鉴级东方美人,最大的特点是蜜香浓郁,口感甜蜜润滑。它跟一般乌龙茶不太一样,得益于小绿叶蝉叮咬,会产生独特蜜香。实测冲泡后,前几泡能明显感受到蜜香的变化,从单纯的蜜香到混合青果香,再到最后的蜜香、花香和熟果香融合,层次感还挺丰富的。

茶汤颜色是漂亮的琥珀色,喝起来甘醇活泼,还带着一点点弱果酸的风味。建议用90℃左右的热水冲泡,官方推荐泡5-6次,我试了下,后面几泡味道会淡一些,可以适当延长浸泡时间,味道也还行。它这个茶叶等级是特级,采摘的是一芽两叶,而且不用洗茶,直接冲泡就行,比较方便。

因为是重萎凋、摇拌,加上70%-80%的发酵程度,所以它需要24小时内完成至少7道工序,制作倒是挺费时的。另外,这个茶对采摘时间也有要求,必须是6-8月。 还有这个茶叶的叶身颜色是白、绿、黄、红和褐五色相间,茶心绒毛也挺肥厚的。

三、福茗源

这款福茗源冻顶乌龙,茶干的形状倒是挺特别的,是那种紧实的球状,像小虾米一样匀称饱满。这种形状的好处就是冲泡的时候,茶叶能充分舒展开,把香味都释放出来。我特意看了下,茶叶的梗叶都有,也比较完整,感觉用料还行。

实际冲泡后,茶汤的颜色是那种透亮的金黄色,味道清香,入口基本没什么苦涩感。有用户说“茶色很纯正,回味悠长”,我试了下,确实如此,淡淡的回甘,挺舒服的。还有个细节是,这个茶还挺耐泡的,冲了几次味道都还在,不会很快就没味儿了。

不过也有用户提到“茶叶泡开看起来挺老的,像秋后老叶一样”,以及“喜欢喝浓茶的队友感觉很一般,味道不够浓郁”。这个倒是实话,它属于比较清淡的乌龙茶,喜欢浓郁口感的可能不太适合。还有就是,如果追求极致性价比,可能还有其他的选择。

四、七春

七春冻顶乌龙茶耐泡度还不错,它采用古法带梗包揉,茶叶是那种半球状的,颗粒中带点梗枝。这种工艺制作出来的茶叶,高山韵味比较足,喜欢这种醇厚口感的可以试试。有用户说“真空包装,很经济实惠好喝”,日常当口粮茶确实还行。

这款茶回甘是有的,但要说多惊艳倒也算不上。茶汤颜色还算清亮,能喝出一点花果香。不过也有人说没喝出奶香味,这个确实因人而异,或者跟冲泡方式也有关系。另外,低温木炭焙制能避免茶叶过于苦涩,想喝茶香浓郁但又不想太苦的,这款可以考虑。

包装挺用心的,是食品级铝袋真空包装,锁香效果挺好,也方便储存。不过也有用户反映汤色有时会不够清亮,甚至有碎叶的情况,估计是运输或者茶叶本身的原因,这个得看具体情况了。

五、中谷御品

中谷御品这款冻顶乌龙茶,干茶是半球形的,颗粒还挺圆润紧实的。颜色方面,墨绿油润,细看边缘带点金黄色,感觉品质还行。泡的时候能闻到熟果的香味,混着花香和淡淡的焦糖香,味道挺丰富的。

茶汤颜色是金黄色的,像琥珀一样透亮。入口之后,滋味醇厚,回甘明显,而且能感受到焙火的韵味。茶叶等级是特级,采摘的是一芽一叶、一芽两叶,原料产自高山,自然环境应该不错,生态环境好的话,茶叶品质自然也好。

这款茶中带梗,梗倒是挺柔软的,不过颜色偏黄。储存方面注意避光、防潮,常温保存就可以,保质期有540天,基本不用担心过期的问题。

六、心柑小白

心柑小白金萱乌龙茶用的是阿里山核心产区的茶叶,确实能喝出来那种醇正的滋味。而且它是乌龙茶配料,在口感和品质上还行。茶叶带梗这个倒是挺特别的,说是能体现古法技艺,个人觉得算是一个小亮点。

这款茶采用的是炭火烘焙,烘焙香和花果香融合得挺好,茶香确实浓郁。而且用的是低温木炭烘焙,说是为了不伤茶叶,试了下,口感香浓但是不燥,这个还不错。干茶闻起来有淡淡的焙火香和花果香,层次感还可以。

茶汤颜色是金黄透亮的,喝起来醇香甘甜,喉韵十足。而且挺耐泡的,泡了好几遍都还有味道。叶底也比较肥厚柔软,舒展得还行。包装是真空压缩袋,基本能锁住茶香。

七、盛易祥

这款盛易祥高山乌龙茶,用的是大陆阿里山的茶叶,品质这块确实挺让人放心的。而且它还特别用了“豆浆肥”来浇灌,感觉会更有营养一些。实测冷泡热泡都还行,看个人喜好,夏天冷泡应该会更舒服。

茶汤颜色是金黄色的,看着挺诱人的。香气这块,闻起来有果香和焦糖香,确实挺浓郁。说是经过轻火慢焙,所以能闻到栗米、青柠、桂花这些味道,香气层次感还行,不是那种单一的香。

口感醇厚鲜甜,入口还挺舒服的。尾韵也比较悠长,喝完之后嘴里会留点甜味。独立小圆袋包装,方便携带,这点倒是不错。里面有25包,分享起来也挺方便的。每个小袋上还有祝福语,喝茶的时候抽一下,增加点小乐趣。

八、新鳳鳴

这款新鳳鳴冻顶乌龙茶,产地确实挺讲究,选了台湾阿里山和冻顶山茶区的茶叶。阿里山茶的特点是苦涩度低,回甘比较明显,加上冻顶乌龙茶用的是高海拔冬季嫩芽,所以整体的口感应该会比较清新。茶叶本身看,叶片是翠绿鲜艳的,而且叶肉也比较厚实。

冲泡方面,官方推荐用95度左右的沸水泡50-60秒。我试了下,汤色是金黄透亮的,香气也比较集中,还挺耐泡的,可以根据自己喜欢的浓淡程度来回冲。不过也有用户说这款的性价比一般,大家可以根据自己的预算来考虑。

有用户反馈说新包装挺高级的,奶香味也还在。喜欢奶香味的朋友应该会比较喜欢,闻着心情确实会好。需要注意的是,茶叶要密封防潮,放在通风阴凉的地方保存,常温下保质期大概一年。

九、天福茗茶

天福茗茶这款冻顶乌龙茶,入口就能感受到它的鲜爽和清甜。茶叶采摘自台湾海拔600-800公尺的高山茶园,而且只选在上午10点到12点手工采摘,避开了露水和雨水,保证了茶叶最原始的品质。试了下,冲泡后茶汤颜色金黄透亮,闻起来有股淡淡的兰花香,口感还挺淡雅的,喝完之后嘴里会留下淡淡的甘甜,确实不错。