多年前首次接触桃子寨，汤汁一入口他丰厚的内质就惊艳了我，凭多年做茶累积下来的经验就知道，这是一款不可错过的好茶。随即做计谋安排行程于春季进山考察茶园生态。皮卡、摩托、崎岖山路的艰难步行，经过一路惊险，怀着朝圣般的心情来到了茶园。
真是没想到现今还会有生态如此完备的古老茶园，头顶密林闭日，脚下枯枝烂叶，想说路面非常湿滑，可脚下根本没路，只能说看着那适合落脚，就往那踩，阳光只能透过茂密的丛林星星点点的洒落。
在这更像热带雨林的古园茶园转了一整天，因地面很是湿润，能坐的地方也就只那棵自然死亡后干枯的树杆了，呼吸着甜润的空气，有些温润、有些花香、也还伴有一丝丝泥土的芬芳，听着鸟儿及各种昆虫在林中自由的歌唱，惬意至极，虽饥肠辘辘，但还是有些不忍离去。能有这样的机缘，不得不说这是做茶多年来上苍对我的一份眷顾。
荣西禅师在《吃茶养生记》开篇所言：“茶者，末代养生之仙药也，人伦延龄之妙术也。山谷生之，其地神灵也”。此言恍若老禅师也到了桃子寨，或许是我穿越了唐代。
到货多年来每月都会定期感受他的转化，感觉在转化的道路上他步履坚实，品质不断的稳固提升，口感的协调性一流，香气浓郁渗透于茶汤，汤汁厚重饱满独特，茶气强劲，回甘、生津明显强烈，喉韵绵长，茶汤灵动，口感活泼，极富变化，山野气韵那自然不在话下。
国有林桃子寨，位于古六大茶山蛮砖古茶区，历史悠久，清代已负盛名《本草拾遗》和《清海虞衡记》记载: “六大茶山，以倚邦蛮砖味最胜”。历史上，蛮砖古茶区茶园多，但茶号少，蛮砖茶基本上都是卖给易武茶号加工，在易武茶最为繁盛的时代，如名重天下的“宋聘号”、“福元昌号”、“同庆号”、“同兴号”等珍贵的传世号级茶，其实一半以都是用蛮砖茶作为原料加工的。这些茶之所以能流芳百世，就是因为选用了原始自然环境的优质料原，所以蛮砖茶是为数不多经过了历史检验的优质茶。现在这些号级茶不是在博物馆，就是在拍卖行。幸运的是我们今天还有桃子寨，现今桃子寨的生态系统非常完备，百多年来没受到人为的毁坏与开发，这就保证了原料来源的品质与当初的那些号级茶是一致的，拥有了桃子寨，给予时日，你也就相当于手握清末民初的号级茶，这是所有普洱茶爱好者的福音。
民国时期的战乱以及二战时的太平洋战争令易武茶流通销路受阻，茶庄倒闭，普洱茶产地重点向勐海片区的转移，古六大茶山资源的地位有所下降，后来又遭遇了大炼钢铁和以粮为纲的年代，茶区的生态及古茶园遭受到了极大的破坏。所幸上天的眷顾，国有林桃子寨古茶园一次次的躲过了历史的劫难。
现在的桃子寨，是古六大茶山中古树资源保存最好的古茶园之一，有着完备的生态系统。其实，在五六十年代国家就组织过茶叶专家组对云南茶叶资源从生态、气候、土壤、日照时数、地质背景、生物背景等方面做了系统考察，结果蛮砖与南糯山两茶山生态得到专家组高度认可。可惜南糯山在近二三十年被过度开发。
2017年国有林桃子寨被分别加工成7克龙珠与200克饼茶：
龙珠山头特征更鲜明，果味更重，刺激性、鲜爽感更强，回甘、生津都是无与伦比。
饼茶协调性更胜一筹，汤汁质感更有优势，余韵、喉韵都很强烈，回甘、生津十分明显。
来源：虹启茶庄
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2022年02月28日