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2022年02月28日

茶粮壹号磨烈,兼具东西半山的特点

磨烈位于临沧市双江县勐库镇西边,也称“慕烈”,现在人们多称为“磨烈”。属于勐库西半山,位于冰岛湖上方,其品质可以媲美冰岛。

从勐库镇去到磨烈大约22公里,要驱车40分钟左右,路很难走,山路崎岖,这也造就了磨烈 得天独厚的自然生态环境。

茶粮壹号团队首次去到磨烈是2017年,当时磨烈这个词很多茶友还没有听到过。茶粮壹号之所以挑选磨烈这个地块,是因为当地茶树大都是有性繁殖的原始茶树品种,茶树自然生长,树体高大,爬树采摘,茶树周围都是原始的生态系统。

懂过,一个纯粹的拉祜族寨子。懂过拉祜族种下的茶王树,树围已超过1.6米,附近的古树树围也都超过1.2米,这些古老的茶树是祖先留给我们的瑰宝。

磨烈分为上下寨,从懂过到上磨烈一路泥泞,但风景秀美,隐于森林深处,山下的冰岛湖仿佛一个天然加湿器,高湿度为茶树的生长提供了良好的生态条件。磨烈古茶园海拔高,树龄都很大,周围竹林相伴,滋养着古茶树。这样天然的生态条件下生长的古茶树品质不优秀都很难。

勐库人习惯以南勐河为界,将南勐河东边成为东半山,南勐河西边称为西半山。东半山的茶迎着日出,充满阳刚之气,香气浓郁,茶气强烈,而西半山披洒落日,茶叶甜度高,汤质饱满。磨烈兼具东西半山的特点,既有阳刚之气,又有阴柔之美。

作为小微产区的后起之秀,磨烈从2017年至今身价一路飙升。这也使得磨烈有了自己的先天特点,甜苦交织,先抑后扬,茶汤层次感丰富,前几泡极具布朗山的霸烈特点,中段冰糖甜极具冰岛茶的特点,后段柔美委婉,极具易武茶特点。

这些变化无穷的口感体验,使得磨烈被很多忠实粉丝追捧。从2018年,2019年,2020年,2021年,2022年,每年不断精挑茶树,不断追求工艺,磨烈和茶粮壹号融合太多。

来源:茶粮壹号

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