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2022年02月28日

1994年“瑞荣号”中茶黄印老普洱生茶

 缘起90年代:国营背景下的民营先驱。上世纪90年代,是普洱茶从国营茶厂一统天下转向百花齐放的年代。“瑞荣号”作为早期民营品牌的代表,其选料与工艺皆对标国营大厂标准。这款94年黄印,采用当时勐海茶区的大树乔木茶青为原料,以经典的“中茶黄印”配方压制。它不仅延续了印级茶的基因,更承载了90年代普洱茶转型期的特殊历史印记,是“号级茶”精神在当代的实体传承。
品鉴实录:一场味蕾的穿越
· 汤色: 注入沸水,汤色呈现漂亮的酒红色,通透油亮,如陈年佳酿,挂杯明显。
· 香气: 杯底香是浓郁沉稳的参香与樟香交织,伴有淡淡的中药甜香。香气入水,沉稳而不张扬。
· 滋味: 入口瞬间,你会明白什么叫“入口即化”。茶汤顺滑如丝绸,毫无新茶的苦涩感,取而代之的是醇厚、绵绸的汤体。30年的转化,已将茶多酚转化为丰富的 “茶多糖” ,甜度直接从舌面渗出,是那种直达喉底的冰糖甜。
· 茶气: 三杯下肚,背脊微微发汗,茶气通贯全身。体感明显,这正是老树茶青与岁月共同作用的证明。
· 叶底: 舒展后的叶底肥厚有韧性,活性十足,虽历经30年,依然看得出当年选料的精良。
收藏与品饮:喝一饼,少一饼
在如今这个快节奏的时代,新茶易得,老茶难寻。普洱老茶是不可再生的资源。94年的瑞荣号黄印,目前市场存量已极为稀少。
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