前段时间因为喝了生普,有点腹泻,喝了两次,两次都这样。有一次非常离谱,当时只有一点茶叶碎末末,扔了可惜,就拿来泡,大概两克不到。只喝了一小口,随后就去忙其他事情,大概一个小时后肚子就咕噜咕噜的响,当时就不对劲了。
然后就去查资料找原因。总结大概三点:
1、类似于水土不服,前期没有接触过,第一次尝试新茶水,跟普洱的工艺和存放方式有关系。
2、生普偏寒性,肠胃不好的人受到刺激。
3、普洱茶坏了。
普洱生茶中钾元素含量最高,由于钾元素可调节细胞内渗透压和体液的酸碱平衡,减少心血管疾病,参与碳水化合物、蛋白质的正常代谢。因此普洱生茶具有作为钾营养补充物的潜在价值。
普洱茶茶褐素能够增强肝脂肪酶和激素敏感脂肪酶的活性,也就是说茶褐素可以促进膳食胆固醇的转化与排泄,从而抑制胆固醇的合成。
普洱茶中的宾曲霉、温特曲霉、烟曲霉属、黄青霉、棘孢木霉、橘绿木霉可以产生洛伐他汀,具有降低低密度脂蛋白的功效。
儿茶素通过抑制生物合成的关键酶来减少肠道脂质吸收,改善血脂水平,通过抑制血小板粘附来抑制血栓形成。
有结果表明,随着贮藏年限的延长,普洱生茶中儿茶素类组分含量呈下降趋势,茶黄素类组分含量呈上升趋势,黄酮及黄酮苷类含量呈不规则变化。茶黄素具有多种与人体健康有关的潜在功能,如抗氧化、防治心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等。
根据相关资料总结分析,普洱茶中的部分元素能够起到减肥减脂的一个作用,能够抑制胆固醇的合成,减少心血管疾病,降血压降血脂的一个功效。
普洱生茶是没有经过渥堆而直接干燥的茶类,也就是说不会有微生物参与到普洱生茶的生产过程。微生物容易在普洱茶仓储时产生,换句话而言,如果在储存过程中,仓储条件没有达到卫生标准,湿度较大或者氧气含量较高等其他原因,普洱生茶就会产生细菌,影响普洱生茶的质量,引起茶叶变质,导致腹泻。
如果普洱生茶在质量合格的情况下,还是引起了腹泻,那么就是肠胃受到刺激,这种情况下,饮茶者应当停止饮用此茶为好。
或者是,饮茶者平时饮食油腻,导致身体里的油脂不能够完全代谢,普洱茶有促进脂肪的转化与排泄的作用,在这种功能下,由普洱茶带动脂肪消耗的情况,饮茶者可以多喝普洱生茶,以此来改善肠胃、水油平衡来达到健康状态。
来源:梨棠与茶
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