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2022年02月28日

彩农茶易武十年醇|重塑“号级茶”经典

 红酒论酒庄,普洱讲山头。易武,云茶巅峰,过去是,现在仍然是。曾经创造了普洱茶的厚重历史,更是当今普洱茶再度崛起的引领者。存世极其稀少的号级茶,是易武茶业发展的活化石,见证了易武非凡的历史价值和越陈越香的独特品质。作为历史上唯有史可考的皇家贡茶,纯正尊贵的血统,无以伦比,今日,仍然是云南茶业皇冠上的明珠,有茶人云“茶人的最后一站是易武”,并非虚言。
号级茶时期是古六大茶山的高光鼎盛时期,以正山正料为品质基石,是新生代山头古树纯料核心价值的源点。存世稀少的号级茶,见证了易武辉煌的历史,被誉为可以喝的“古董”。拂开厚重的历史灰尘,追寻那份远古的岁月醇香,彩农人一直在努力。
普洱茶贵陈,不贵新。号级茶其制作均为裸饼笋壳包装,无棉纸包饼,更加自然原生态。天然笋壳具有极好的避光、保温、保湿、防潮、隔异味的诸多优点,并且益于营造出优良、稳定的内部醇化环境,更有利于茶品后期醇化。当今茶品,为吸引眼球,琳琅满目的包装,已经严重过度,层层叠叠过度的包装,不仅无益于茶品良好品质的形成,还会污染茶品真味,并且不利于茶品后期醇化,又极易滋生虫子,实属买椟还珠、舍本逐末。
彩农人,新生代山头古树纯料的先行者,经过20余年的线生产制作实践积淀,精选2012年易武古树纯料,遵循号级茶制法,毛茶经十年自然仓储醇化后,今石磨压制成裸饼,不再包棉纸包装,裸饼直接笋壳扎筒包装,复原古董茶真味。
易武散料存放十年,醇化良好,苦涩尽去,汤感细腻圆润,果香果甜,茶味醇厚,口感滋味醇正。紧压后,即进入稳定醇化期,可饮可藏,值得爱茶、懂茶的茶友们品鉴收藏。
来源:cnc 彩农茶
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