红茶是六大名茶之一，而作为红茶中的翘楚，正山小种和金骏眉这两款茶，常常让新茶友，傻傻分不清，今天我们就来讲讲正山小种和金骏眉的不同之处。
诞生时间不同：正山小种是世界红茶的鼻祖，产地在福建省武夷山市，已经有400多年的历史。金骏眉是2005年在正山小种的基础上研发出来的。
原料不同：传统正山小种和新工艺正山小种采用的原料是一芽两叶或一芽三叶。而金骏眉的原料采用的则是，刚刚长出来的纯单芽，没有叶片。
工艺不同：传统正山小种会在萎调和烘焙时，使用松柴进行烟熏。而新工艺的正山小种则去掉了烟熏，这一步骤。金骏眉的制作工艺，则是在正山小种传统的制作方法上进行改进。所以金骏眉的发酵时间，比正山小种的发酵时间要短。
外形不同：传统正山小种的干茶外表，非常的紧实，因为烟熏过，所以茶色为深黑色。新工艺正山小种干茶外表，较紧实，呈黑色。
金骏眉的外形如眉毛一般，细长粗壮，整体是“金黄黑”三色相间的。
香气不同：经过沸水的冲泡后，两种红茶的香气也有所区别，正山小种散发出来的是桂圆香、蜜香、或松烟香，新工艺正山小种则没有松烟香，带有蜜香。而金骏眉则散发出直达心扉的蜜兰香。
汤色不同：传统正山小种的汤色，前面几泡为红艳透亮，随着泡数增加，慢慢茶汤颜色，也会变成金黄色。
新工艺的正山小种，茶汤颜色则为深橙黄色的，在阳光底下看是非常有光泽的。盛易祥。
新工艺正山小种茶汤颜色
金骏眉茶汤的颜色为金黄色，且清澈透亮，金圈明显。
口感不同：正山小种入口会有淡淡的酸味，含在嘴里一会，仔细感受的话，还可以感受到果香味道。而金骏眉入口，则有着水果般的甘甜，汤水绵软，果香醉人，口腔中、鼻腔中都是清甜的气息。
总的来说，正山小种有400来年的历史，采用的是单芽制作，以前是用松烟熏制的，现在多了一种新工艺正山小种，这种正山小种是不使用松烟熏制的。正山小种外形，粗壮紧实，整体为黑褐色，表面有一层毫毛，很有质感。茶汤颜色带有桂圆香、蜜香或松烟香，入口有淡淡的酸味，仔细感受可以感受到果香的味道。
而金骏眉是2005年生产的，采用单芽制作，金骏眉的制作工艺是在正山小种的基础上进行改造的，茶叶外形呈“金黄黑”三色相间，带有蜜兰香，汤色为金黄色，清澈透亮，入口带有水果般的甘甜。
正山小种和金骏眉各有各的特色，各有千秋，写这篇文章，没有一定要在两种茶叶之中，分个高低好坏，只是想要站在第三者的角度，跟大家理智的说说，两者茶叶之间的区别，如果有其他的茶叶知识想要了解的话，欢迎大家评论区留言或者私信晓晴。
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2022年02月28日