白茶啊，其实是我国一种特有的一种茶。咱们大家最为熟知的应该就是福建省的白茶啦，它呢，口味清凉还特别有退热降火的功效，再加上发酵程度低，滋味一般来说都很鲜醇，因此也很受欢迎。
而福鼎的白茶里，像白毫银针就是其中的代表茶啦。茶毫很多，外形犹如银针，冲泡之后还会有茶香。因此呀，也是中国的十大名茶之一。对了。也是这其中唯一的白茶哟~
然后就要辟谣一个大家经常搞错的小知识啦！咳咳，安吉白茶不是白茶是绿茶！是的，其实是因为品种和采摘时间的不同，安吉的茶农们只是选取了芽叶发白的部分来进行后续的杀青和烘干啦~属于是特定条件下的变异茶树种。
而泸溪白茶也是如此，或者说，是站在巨人的肩膀上进行升级与改良。毕竟，大家都知道，农产品也是需要迭代升级的。
而泸溪白茶比起安吉白茶，最大的特别之处就在于它的土壤了。
在湘西泸溪，这块宝地上拥有着很多的“白茶”树种。因为这里被称为“中国绿心”，还是湘西三带的交集区，土壤里也富含矿物质元素硒。如此一来，可以预见泸溪白茶的优势啦~
好山好水出好茶，高山云雾出好茶。泸溪白茶就是在好山好水，云雾缭绕里结结实实地长大了。
所以，看到这里的小伙伴们，大家学会区分这三种“白茶”了不？下次咱们就知道不仅安吉白茶是绿茶，泸溪白茶也是噢~
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2022年02月28日