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2022年02月28日

云南普洱茶论山头是如何开始的?

 先说大的,普洱茶,就是因为产区之一的地区名称:普洱府。这个可以追溯到清朝雍正时期的一些文献。甚至于当时版纳古六产山地区的一些庙宇和石刻。但那时候的地名和现在的差异很大。
而后,建国后,云南的普洱茶作为当地的农副产品,都是有政府统规划生产。值得提醒的一件事,香港回归问题时候,周总理送英国的红茶,撒切尔夫人提及到勐库红茶时候,那时候的勐库不是勐库了,而是红旗公社,因为这勐库也是第个从计划经济时期的公社改回为茶叶产区地名的第一个地方。
改革开放之后,虽然加速了国内外的物资交流,但茶叶,特别是云南的普洱茶,并没有太多,而是曾经出口比较多的马来西亚、台湾等地的茶商返回大陆来找当年的普洱茶,这段时间云南的普洱茶几乎没落到失名。国内更多的知道的名称为“滇青”。但这些外商进来到云南已经是两千年左右了。
早期的普洱茶出口,消费端的茶商折回来进入产区,已经是半个多世纪的时间,普洱茶被重新唤醒。茶商来了,普洱茶边开始了大树茶和小树茶的区分。慢慢,也就开始了山头,有特色的山头茶被很快区分出来,这也到了2005年左右。近些年,政府为了发展当地经济也好,还是当地茶农为了更好的卖茶也罢,各种山头炒作就开始啦。
到2022年,云南的山头茶已经被炒得不仅仅是产区透明,甚至是全国透明了。还要再继续吗?
操作人员茶业评审,孔学东,优质文化领域创作者
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