西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点，既清热又利尿。
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井稀而少，非常受人追捧。那怎样区别西湖龙井茶叶的品质，商丘御品師名茶老板颜志兴告诉您四大招数：
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。盛易祥。
三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。冲泡后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
西湖龙井茶最宜用玻璃杯冲泡，可以完整欣赏茶在杯中舒展地变化。投茶量为每杯3克左右，或因个人口味而定。
西湖龙井茶非常嫩，所以冲泡的水温不能太高，以85-95℃为宜，切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡。
存好茶是泡好茶、喝好茶的关键，要喝上一口好茶，还要学会存茶。
选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋，将买回来的西湖龙井茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
御品師名茶，匠心品质，专注好茶，所有茶品都是经过层层选筛、精心制作，值得大家拥有，一斤也是批发价，让大家都喝得起好茶！
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