野似乎是一个
被赋予了无限生命力和张力的字
日本茶道大师千利休所提茶道七则
的其中一则就是“如花在野”
千利休认为
泡茶要像花生长在野外一般
能让人感受到茶水中蕴含的勃勃生机
想明白这个道理
再回头细品“野”这个字
不由感叹像为「冰岛南迫」量身定制一般
也再次为「霸茶」的精准评价拍案叫绝
「冰岛南迫」之“野”
在于原始的生长环境赋予其的“纯净感”
曾有人半开玩笑地说
山头茶领域有个很有意思的现象
不懂茶的问树龄，懂茶的问生态
这也从一个侧面反映出
生态（伴生）环境对于茶叶品质是何等重要
南迫老寨海拔高、地势急
植被处于原始状态
森林覆盖率极高
古茶树和森林古木混生
茶树上多附青苔、石斛等植被
这一切共同造就了
「冰岛南迫」纯净的森林气息
身处于野生环境的古茶树
只有深深扎根于土壤中
才能吸收丰厚养分
在数百年的生长周期里
将满山野花的芬芳
阳光斑驳中成熟的野果香
尽数吸纳、转化、沉淀
成就了「冰岛南迫」独特的山野气韵
「霸茶」精耕冰岛南迫茶区多年
承包的古茶园位于茶区核心地带
每年精选优质原料精心匠制
的「霸茶·冰岛南迫」深受广大茶友喜爱
「霸茶·冰岛南迫」（2022秋）
茶饼圆整匀称、条索乌黑壮实
开汤复合高香、花香菌香馥郁
入口清甜爽朗、汤感稠厚成团
滋味协调纯净、苦涩微微收敛
两颊生津潺潺、上颚清凉不断
水路细腻丝滑、喉韵清凉温润
汤香融合度高、甜韵流动明显
生津回甘持久、两腋习习悠然
「霸茶·冰岛南迫」（2022秋）的“野”
还体现在超强的穿透力和渗透力
前者表现在“一口入喉”
其喉韵的速度与持久度令人印象深刻
甚至到了尾水阶段还能感受到舒爽的喉韵
后者则表现在冰糖甜韵的“钻肉感”
这个典故出自一次霸茶茶会
茶友笑称「冰岛南迫」的甜要钻进肉里了
野，是植物之灵，也是心灵之氧
生活在城市中的你我
可以借由一杯好茶
接近自然、亲近野趣
野，也是一种生命能量，或人生态度
当你发现心中热爱，或可尝试的时候
是否真的拥有“野”的勇气和能量？
或许
你可以在「霸茶·冰岛南迫」中找到答案
来源：霸茶
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2022年02月28日