2022年02月28日
一座茶山两个论坛 探寻茶产业发展新格局(2)
——坚持示范引领,聚集社会资源推进定点帮扶的成效,大力宣传报道院士专家的先进扶贫事迹,宣传普洱、推介澜沧。
第四届景迈山论坛:中国茶·新格局
时间:2023年2月23日 坐标:昆明
后疫情时代里,中国茶的未来在哪里?茶产业将如何发展?承续景迈山论坛赋能产业、输出观点的风格,由普洱日报社、《普洱》杂志社、普洱茶文化传播中心共同主办的第四届景迈山论坛邀请到财经学者、战略营销专家、成功企业家等知名人士,以主题演讲、对话等方式,从趋势发展、产业升级、商业创新等多角度聚焦茶产业发展,探讨茶产业新动向、新趋势。
(《普洱》杂志社提供)
主题演讲——破困局
为中国茶赋能 为产业新格局助力
●罗洪波(《普洱》杂志社社长)
“2023年,中国茶和全球所有行业一样,走到了一个发展的关键节点,一场革命已经到来。所幸,我们底蕴深厚的中国茶,与中国经济一样,有着源源不断的动力和百折不挠的韧性。在这个背景之下,每一个茶产业的参与者,需要更精细的发展,需要更精准的战略,所以更要洞悉这些新的变化,才能在现在做好准备,制定好策略,赢在未来。”
中国茶的文化传承和商业创新
●蒋同(和君集团高级合伙人、战略营销和产业整合专家)
目前,中国茶叶的板块资源优势开始凸显,区域板块正在形成,因区域板块价值提升带来的红利将成为新的机遇。
应该抓住契机,重塑景迈山以及重新评估景迈山价值,联合临沧邦东大雪山、西双版纳六大茶山等,打造中国茶叶最具价值的板块——澜沧江板块,提升自己的市场价值。
中国茶破局之战:新消费环境下茶企增长破局的20字战法
●付守永(知名财经作家、知名品牌路演营销战略咨询专家)
企业要实现品牌高端化、价格平民化、渠道赋能化、顾客粉丝化,打赢中国茶破局之战。
伴随新消费习惯的催生以及消费升级趋势的持续推进,消费者群体的需求、期望与偏好不断变化,茶产业面临更激烈的同质化、价格战环境,新茶饮品牌纷纷崛起,为市场注入全新活力。
与传统的并行产品线相比,打造最具人气的“超级大单品”,在获得成本优势的同时,更容易打出品牌效应,形成产品之间的协同作战,是更适合当下的新模式、新玩法。
2023年,企业家朋友们要做到5个“守住”——守住核心业务、根据地、超级客户、核心团队、核心合作伙伴,方能实现破局重生。
中国茶:品牌不止于品牌
●王钧(澜沧古茶集团总裁)
澜沧古茶是从景迈山生根发芽并发展成为一棵根深叶茂的“大树”的。优秀的企业,诞生于顺境,而每一个伟大的企业,则都是冬天的孩子。
面对寒冬里的动荡,澜沧古茶抓住机遇建立品牌,再从品牌的消费场景打造中驱动品牌。一个能够代表景迈山的品牌背后,更多的是企业所承载的社会责任,这些都关乎品牌背后的所有茶农的生计以及一整座景迈山的价值和意义。
对 话——兴茶局
探索云南茶产业融合发展的路径
柏联集团有着丰富的茶旅融合实践经验。未来,柏联集团将继续突破传统茶产业模式,在跨领域合作、联名合作模式中开启新的道路,不断探索后疫情时代、元宇宙时代市场需求,打破市场对传统茶行业的认知,实现文旅融合、茶旅融合、时尚需求与传统文化的交融与蜕变,走出新的产业融合路径,擦亮“景迈山”这个品牌。
——马蓉(柏联集团文旅事业部总经理)
企业如何抓住直播经济打造核心竞争力
我认为,直播属于一种兴趣电商。很多人都是从兴趣爱好过渡到喝普洱茶的,并且,普洱茶的属性也非常符合直播。我们在直播过程中,能够将喝茶的场景做到从“茶山到茶杯”,让很多从来没有到过茶山的人有了对茶山的向往与喝茶的兴趣。主播喝茶的口感说明以及对茶叶知识的分享,更能让消费者增加信任感,提高成交概率。
——太俊林(第四届全球普洱茶十大杰出人物、云南普洱茶厂有限公司董事长)
传统企业的坚守与突围
正所谓大浪淘沙,适者生存。作为传统茶企,我们依旧坚持高品质高品位的品牌定位不动摇,坚持以线下高品质的体验和服务不动摇。在认知自身的边界和局限性的同时,相信中国经济长期向好的确定性、普洱茶圈层长期扩大的确定性,以及优质健康的茶品越来越受到青睐的确定性。2023年,茶依旧是国饮,普洱茶会越陈越香,淬炼中的经营主体会愈发坚强。
——凌俭(古韵流香董事总经理)
面对市场格局改变的茶馆经营之道
三年疫情,在此期间所有的经营调整,都是为了活下去。茶馆自古就有众生相,茶馆经营之道单纯看分为变和不变。所谓的不变就是:我们生活的茶馆,有着传承中国传统文化的使命,这是不会改变的。
现代社会对于茶馆提出了更多的经营要求,不能以传统的经营方式来应对新的时代。新的一年,茶馆也将重新迎来曾经的茶客,在不变中寻求“变”,继续完成着承载与传承中国文化的历史使命。
——章君(江苏淮安“茶友天下”茶楼主理人)
云南省茶产业未来规划及布局中值得关注的重点
云南茶产业这些年在省委、省政府的支持下,已经发展成为千亿产业。面对新的形势,我们对这个产业发展方向有如下建议。第一,发展的方向是高质量发展,努力从产量向质量转变,全面提升茶产业转型升级。第二,要和茶企共同发力,建强各类加工中心,形成茶产业集群。
——王兴原(云南省农业农村厅茶产业工作组专职副组长)
(来源:普洱日报 记者胡雪英、李毓珊 通讯员刀剑龙摘编整理 编辑:张毅)
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