前两天上勐宋，古树零星稀疏地发，能采的鲜叶不多，做成的干茶也才两三公斤，准备带下山，茶农进屋拿袋子，出来手上是一个银晃晃的铝箔密封袋，我惊喜地脱口而出：现在都用这种袋子啊，这种袋子好。茶农害羞地说，网购的。这种你们开车，放车上不怕阳光晒，对茶叶好。
确实如此。普洱茶在存放过程中，除了茶叶刚做出来那会，需要阳光干燥外，其他时间都是需要避光存储的，其中的避光，包括自然光线污染和人造光源污染。
受到光线严重影响的茶叶，最明显的条索色泽上会变成褐色，原因是光线分解茶叶里的天然色素，比如叶绿素等，茶叶就发生了褐变。同时受光线照射的茶叶，温度也会随之变化，茶叶内部就悄咪咪地发现变化，还会转化出一种类似于“油脂”的味道，长时间的照射下茶叶喝起来会比较寡淡，也会带着一股氧化的味道。
这也是为什么普洱茶的储藏条件里，有“避光”这一项。
所以，在茶好喝的前提下，当茶农拿出铝箔密封袋，对我来讲是大大的加分项。因为在茶山上，普洱茶的毛料作为初制产品，大家对于一些细节方面即使不完美也不会太在意，这时候有人在细节方面做得比别人用心，就有种不一样的体验。
上茶山，量大会以件为单位，装入纸箱里就好；量少的，如果茶农给的是普通的透明密封袋，我们会同样是放入自己带的纸箱里，避免受到阳光的直射，尤其长时间在山路跑，阳光对茶叶的影响是不可小视。而茶农的这个铝箔密封袋，确实让我们省心不少。
其实，不管是茶农还是同行、茶友之间的相互分享，用正确的密封袋装茶叶，我都觉得印象会特别好并且会觉得对方对茶叶仓储有自己的理解。这里和细心呵护茶叶、匠人制茶不容易、做茶人的爱茶情怀无关，而是关乎如何根据自己对茶理解，做好每一步有利于茶品质的细节，把茶好的一面呈现在喝茶人面前。
带下来的勐宋滑竹梁子古树茶，茶园位于海拔2040米，远离被打卡的成片古茶园，茶园地处斜坡，早期因时代背景被矮化过，树干从地面不高的地方就分枝，树身附着青苔，树龄不小。
今年天气干燥，去的时候很多才刚开始冒芽头，零星发了一些，在山上即使天干物燥的，也能感受到茶汤细柔，水路有开阔感，涩显韵长，涩化开后舌面生津，在喉咙深处有持久的回甘。新茶做出来，香气不太明显，但喝完之后有汤含香的体验。
今年的茶，条索外观比较丑，茶汤里还有些浑浊，属于茶梗脱皮的浑。喝了几个山头，普遍都有这个现象， 和2019年那会的干旱很像，天气过于干燥，茶叶水分少，在正常的杀青下容易造成脱皮，口感上不影响。
带回来的几公斤古树茶，今天挑拣完黄片，做了40份品鉴装，每份25克，作为春茶尝鲜。感兴趣的朋友可私信了解。
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来源：茶味猎人
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2022年02月28日
